Eda NURKO, Emine NAKİLCİOĞLU, Semih ÖTLEŞ
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
1655-1665
alternatif gıda, Chlorella sp., mikroalg, Spirulina sp., zenginleştirme
alternative food, Chlorella sp., microalgae, Spirulina sp., enrichment
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Merve KAVASBASIOGLU, İlhami TUZUN, Yaşar ALUÇ
Fonksiyonel Bir Gıda Katkısı Olarak Spirulina platensis
Research in Agricultural Sciences
Çağrı GÜLER, Zehra TÜRKOĞLU, Mehmet Ali SALIK, Özgenur TÜRKMEN, Ayla ARSLANER
Fonksiyonel Bir Gıda Katkısı Olarak Spirulina platensis
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Çağrı GÜLER, Zehra TÜRKOĞLU, Mehmet Ali SALIK, Özgenur TÜRKMEN, Ayla ARSLANER
Spirulina Mikroalginin Besinsel Özellikleri ve Sağlık Üzerine Potansiyel Etkileri
Mikroalg Spirulina platensis’ten Elde Edilen Biyoaktif Peptitler ve Biyofonksiyonel Aktiviteleri