Cemile Ebru ONURSAL, Mehmet Ali KOYUNCU

Scarlet Spur Elma Çeşidinde Farklı Olgunluk Aşaması ve Depolama Sistemlerinin Yüzeysel Kabuk Yanıklığı ve Duyusal Kalite Üzerine Etkileri

The Effects of Different Maturity Stage and Storage Systems on Superficial Scald and Sensory Quality of Scarlet Spur Apple

ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi

2023-Cilt: 33 Sayı: 1

76-87

Elma, 1-MCP, Dinamik kontrollü atmosfer, Yüzeysel kabuk yanıklığı

Apple, 1-MCP, Dynamic controlled atmosphere, Superficial scald

42088