Janan HOSSEİN ZADEH

SOĞUK PLAZMA TEKNOLOJİSİNİN GIDA GÜVENLİĞİ ALANINDAKİ POTANSİYEL UYGULAMALARININ ARAŞTIRILMASI

INVESTIGATION OF THE POTENTIAL APPLICATIONS OF COLD PLASMA TECHNOLOGY IN FOOD SAFETY

Gıda

2023-Cilt: 48 Sayı: 3

614-626

Soğuk plazma, Isıl olmayan teknoloji, Gıda güvenliği

Cold plasma, non-thermal technology, food safty, sterilizaion, new technology

27794