İhsan KISADERE, Hakan TAVŞANLI, Mehmet Faruk AYDIN, Özkan DEMİRBAŞ
Izmir Democracy University Health Sciences Journal
160-170
Lactobacillus plantarum, kadmiyum, dişi rat, hematoloji, ANAE pozitif
Lactobacillus plantarum, kadmiyum, dişi rat, hematoloji, ANAE pozitif
Identification of nonstarter ındigenous lactobacilli from kars gravier cheese
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
TAMER TURGUT, AHMET ERDOĞAN, MUSTAFA ATASEVER
Maraş Et Sucuğunda Ekzopolisakkarit Üreten Mikroorganizmaların Tespiti
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Laktobasiller ve probiyotik peynir üretiminde kullanım potansiyelleri
Detoxification of aflatoxin B1 by bacteriocins and bacteriocinogenic lactic acid bacteria
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Çiğdem SEZER, Abamüslüm GÜVEN, Nebahat BİLGE ORAL, Leyla VATANSEVER
SEÇİLMİŞ ENDOJEN LAKTİK STARTER KÜLTÜRLER İLE TURŞU ÜRETİMİ
Mehmet Tokatlı, Simel Bağder Elmacı, Nurdan Arslankoz İşleyen, Filiz Özçelik
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
F. COŞKUN, M. ARICI, G. ÇELİKYURT, M. GÜLCÜ
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Abdullah ARAGHI SOOREH, Meisam BANIARDALAN
Sofralık Yeşil Zeytin İşlemede ß-Glukozidaz Enziminin Kullanımı