Hıyar Turşularının Düşük Tuz Konsantrasyonlarında Depolanması Üzerine Bazı Koşulların Etkileri

Tarım Bilimleri Dergisi

Filiz ÖZÇELİK, Erhan İÇ

Hıyar Turşularının Düşük Tuz Konsantrasyonlarında Depolanması Üzerine Bazı Koşulların Etkileri

Journal of Agricultural Sciences

Filiz ÖZÇELIK

Hıyar Turşularının Depolanması Üzerine Kalsiyum Asetat ve Pastörizasyonun Etkisi

Gıda

Erhan İÇ, Filiz ÖZÇELİK, Yüksel DENLİ

Hıyar Turşusu Üretiminde pH Stabilitesinin Fermentasyon Üzerine Etkisi

Gıda

Filiz ÖZÇELİK, Erhan İÇ, Sükran YILDIZ

Düş ük Tuzlu ve Tamponlanm ış Salamurada Hıyar Turş usu Fermentasyonu

Tarım Bilimleri Dergisi

Erhan IÇ, Filiz ÖZÇELİK, A.özfer ÖZÇELIK

Düş ük Tuzlu ve Tamponlanm ış Salamurada Hıyar Turş usu Fermentasyonu

Journal of Agricultural Sciences

Erhan IÇ, Filiz ÖZÇELİK, A.özfer ÖZÇELIK

ENERJİ DEPOLAMA YÖNTEMLERİ

Uluslararası Teknolojik Bilimler Dergisi

Mehmet KOZAK, Şerife KOZAK

Bazı Trabzon hurması çeşitlerinin soğukta depolanması

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

MEHMET ALİ KOYUNCU, Esin SAVRAN, TUBA DİLMAÇÜNAL, KAHRAMAN KEPENEK, Rüstem CANGİ, Özgür ÇAĞATAY