Muharrem GÖLÜKCÜ

Kurutulmuş Nar (Punica granatum) Danesi Kalitesi Üzerine Kurutma Metodu, Ambalajlama Atmosferi ve Depolama Süresinin Etkisi

The Effects of Drying Methods, Packaging Atmosphere and Storage Time on Dried Pomegranate Aril Quality

Journal of Agricultural Sciences

2015-Cilt: 21 Sayı: 2

207-219

Nar, Punica granatum, Nar dane kurusu, Paketleme, Raf stabilitesi

Pomegranate, Punica granatum, Dried pomegranate aril, Packaging, Storage stability

26726