Mehmet Emin Erdem, Serkan Koral, Sedef Işıdan

Farklı Paketleme Yöntemlerinin Tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1838) Marinatlarındaki Mikrobiyolojik ve Biyojenik Amin Değişimlerine Etkisi

The Effect of Different Packaging Methods on Microbiological Quality Criteria and Changes in Biogenic Amines of Marinated Shad (Alosa immaculata, Bennett, 1838)

Journal of Agricultural Sciences

2017-Cilt: 23 Sayı: 4

404-414

Tirsi, Marinat; Mikrobiyoloji; Biyojen amin, Histamin

Shad, Marinade, Microbiology

22619

Benzer Makaleler

Farklı Paketleme Yöntemlerinin Tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1838) Marinatlarındaki Mikrobiyolojik ve Biyojenik Amin Değişimlerine Etkisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Mehmet Emin Erdem, Serkan Koral, Sedef Işıdan

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Vahit Akyol, Akif Kundakçı, Bülent Ergönül

BAZI LAKTİK ASİT BAKTERİ ÜYELERİNİN HİSTİDİN DEKARBOKSİLAZ SIVISINDA BİYOJEN AMİN ÜRETİMLERİ

Gıda

Hatice YAZGAN

Biyojen Aminler ve Etkileri

Kocatepe Veteriner Dergisi

Mürüvvet DÜZ, A.fatih FİDAN

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Sena ÖZBAY DOĞU, Cemalettin SARIÇOBAN

Farelerde morfinin oluşturduğu analjezik etkide santral histaminerjik sistemin rolü

Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi

TURHAN DOST, DİKMEN DÖKMECİ, MERYEM AKPOLAT FERAH, ÇETİN HAKAN KARADAĞ, AHMET ULUGÖL

Asteatosis ve kaşıntılı hastalarda dış kulak yolu mikrobiyolojisi

The Turkish Journal of Ear Nose and Throat

H. Nedim ARDA, M. Fatih KARAKUŞ, Aykut İKİNCİOĞULLARI, Yeşim GEDİKLİ, Özgür AKDOĞAN, Serpil COŞKUN, Neriman BALABAN

Biyojen Amin Analiz Yöntemleri

Akademik Gıda

Özgül ÖZDESTAN, Ali ÜREN