Pınar OĞUZHAN YILDIZ, Filiz YANGILAR
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi
198-206
Kitosan, gıda, raf ömrü, yenilebilir film ve kaplamalar
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bahar DEMİRCAN, Özgül ÖZDESTAN OCAK
Uluslararası İnsan ve Sanat Araştırmaları Dergisi
Mohammad Asif ALI, Şükrü BAŞTÜRK
SHELF LIFE OF THE LAKERDA AS A GASTRONOMIC PRODUCT: POTASSIUM SORBATE EFFECT
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Hünkar Avni DUYAR, Aysun GARGACI KINAY, Yasemin SÜMER
Sinema Tarihi Çalışmaları ile Türk Sinema Tarihi Yazmaları
Türkiye İletişim Araştırmaları Dergisi
Alginat-Kitosan Bazlı Biofilm Sentezi için Deneysel Tasarım Uygulaması
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
Journal of Basic and Clinical Health Sciences
Mahdi AKBARPOUR, Aybuke OLGUN, Yasemin BASBINAR, Inci ALACACIOGLU, Serife SOLMAZ, Ozlem BIRGE, Hulya ELLIDOKUZ, Tugba UYSAL KILIC
BAZI YENİLEBİLİR KAPLAMA UYGULAMALARININ YEMEYE HAZIR AMASYA ELMASININ KALİTESİNE ETKİLERİ