H. Hüseyin ORUÇ, Murat CENGİZ, Ömer KALKANLI
Journal of Research in Veterinary Medicine
7-9
Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kanatlı hayvan etlerinde et orijininin random amplified polymorphic DNA (RAPD) yöntemiyle tespiti
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Ali ARSLAN, O. İrfan İLHAK, Ö. Pelin BOZKURT, Pınar ŞEKER
FERMENTE ET ÜRÜNLERİNDE OKSİDATİF DEĞİŞİKLİKLER VE ÜRÜN KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Hülya Serpil KAVUŞAN, Meltem SERDAROĞLU
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DİDEM PEKMEZCİ, SENA ÇENESİZ, Duygu ÇAKIROĞLU, GÜLAY ÇİFTCİ, Ahmet ÇIRA, GÜVENÇ GÖKALP
Avrasya Sağlık Bilimleri Dergisi
Nizamettin GÜNBATAR, Zübeyir HUYUT, Gokhan OTO, Bahattin BULDUK, Suat EKİN
Etlik Piliçlerde Yeme İlave Edilen Zeytin Yaprağının Göğüs Eti Kalitesi Üzerine Etkisi
İsmail YAVAŞ, Hatice BASMACIOĞLU MALAYOĞLU
Etlik Piliçlerde Yeme İlave Edilen Zeytin Yaprağının Göğüs Eti Kalitesi Üzerine Etkisi