Ece YALÇIN, Neslişah RAKICIOĞLU

Biyoaktif Besin Peptitleri ve Sağlık Üzerine Etkileri

Bioactive Food Peptides and Effects on Health

Sağlık Bilimlerinde Değer

2020-Cilt: 10 Sayı: 2

241-246

Proteinler, peptitler, fermentasyon, sağlık

Proteins, peptides, fermentation, health

23626