Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
277-297
Anjiotensin dönüştürücü enzim (ACE) inhibitörü, antioksidan etki, biyoaktif peptitler, fermentasyon, enzimatik hidroliz, peynir altı suyu
Angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitor, antioxidant effect, bioactive peptit, enzymatic hydrolosis, whey, enzymatic hydrolosis
Lokal Renin Anjiyotensin Sistemi: Fizyolojik ve Patofizyolojik Etkinliği
Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Kenan TURGUTALP, Ahmet Alper KIYKIM
Peynirlerde Bulunan Biyoaktif Peptitler
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Neslihan TURAN, Muhammed DURAK
Emine KAPAR YILMAZ, Ali AKBAYRAK, Ceren BAYRAÇ
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Zeynep TACER CABA, Gözde KAYA ÖZKÖK
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ
Veterinary Sciences and Practices
Sığır Papillomatozis’inde Lipid Peroksidasyon Düzeyi ve Antioksidan Enzim Aktiviteleri