Ezelhan ŞELEM, Lütfi NOHUTÇU, Rüveyde TUNÇTÜRK, Murat TUNÇTÜRK
Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
312-326
Allium, biyokimyasal içerik, etnobotanik, otlu peynir
Geleneksel Otlu Peynirde Kullanılan Allium Türleri
Ezelhan ŞELEM, Lütfi NOHUTÇU, Rüveyde TUNÇTÜRK, Murat TUNÇTÜRK
VAN OTLU PEYNİRLERİNDE MİKROBİYOLOJİK KALİTE VE KÜF FLORASI
Özer ERGÜN, Kamil BOSTAN, Emrullah SAĞUN
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Müşerref Hilal ŞEHİTOĞLU, Faika YARALI KARAKAN, Bayram KIZILKAYA, Rahime Özlem ÖZTOPUZ, İlhami GÜLÇİN
Soğan (Allium cepa L.) ve Sarmısakda (Allium sativum L.) Transient Gus Expression Çalışmaları
Mediterranean Agricultural Sciences
A. KHAR, R. C. YADAV, N. YADAV, R. D. BHUTANI
BAZI ALLIUM SEBZELERİNİN ANTİFUNGAL ETKİLERİ
Transient gus expresion studies in onion (Allium cepa L.) and garlic (Allium sativum L.)
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Anil KHAR, Ram Chander YADAV, Neelam YADAV, Ram Dhan BHUTANI
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI