Bahadir ACAR, Abdullah DAĞDEVİREN, Prof. Dr. Mehmet ÖZKAYMAK, Abdillahi Robleh GUİNALEH
415-423
Kurutma kinetiği, kivinin kurutulması, kinetik kurutma modeli, logaritmik model
Drying kinetics, drying of kiwi, kinetic drying model, logarithmic model
Dondurarak Kurutulan Yaban Mersininin (Vaccinium Myrtillus) Kinetik Modeli Ve Efektif Difüzivitesi
Mutlucan AYRIKSA, Bahadir ACAR, Abdullah DAĞDEVİREN, Khandan ROSHANAEI, Tuba COŞKUN, Göknur KAYATAŞ ONGUN, Prof. Dr. Mehmet ÖZKAYMAK
Abdullah DAĞDEVİREN, Bahadir ACAR, Abdullatif ALHAMMADİ, Khandan ROSHANAEI, Tuba COŞKUN, Özgür İNANÇ, Prof. Dr. Mehmet ÖZKAYMAK
Dondurarak Kurutulan Kanlıca Mantarının (Lactarius Salmonicolor) Deneysel Olarak İncelenmesi
Göknur KAYATAŞ ONGUN, Prof. Dr. Mehmet ÖZKAYMAK, Bahadir ACAR, Mustafa AKTAŞ, Abdullah DAĞDEVİREN
Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM
Tavuk Eti Bozulmasının Tespiti İçin Birincil Modellerin Tahmin Kabiliyetinin Karşılaştırılması
Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
Serdar NESLİHANOĞLU, Taner AKSOY