Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
32-46
Gastronomi, kültür, yemek kültürü, göç
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
Uluslararası Göç Yönetim ve Entegrasyonu, Türkiye Örneklemesi
The Journal of International Scientific Researches
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
Karaçay Türkleri ve Yemek Kültürleri
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Yemek ve Göç: Türkiye'ye Göç Etmiş Suriye'lilerin Yemek İle İlgili Kültürel ve İktisadi Deneyimleri
Toplum ve Kültür Araştırmaları Dergisi
Slow Food Hareketinin Gastronomi Turizminin Sürdürülebilirliği İle İlişkisi: Foça Örneği