Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
224-231
Laktik asit bakterileri, fermentasyon, sağlık, fonksiyonel gıda
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Şerafettin ÇELİK, Hisamettin DURMAZ, İhsan G. ŞAT, Gülten ŞENOCAK
Kımızların Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması: Kırgızistan
R. Adil Akai TEGİN, Zafer GÖNÜLALAN
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ÖNDER CANBOLAT, Hatice KALKAN, İSMAİL FİLYA
Güncel Hemşirelik Araştırmaları Dergisi
Hüseyin Emre TOSUN, Raziye ÇELEN
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
GÖKNUR TERZİ GÜLEL, ALİ GÜCÜKOĞLU, ÖZGÜR ÇADIRCI, TAHSİN ONUR KEVENK, MUSTAFA ALİŞARLI