Hakan POLATCI, Burcu AKSÜT

Nane Bitkisine Uygulanan Farklı Kurutma Yöntemlerinin Kuruma Kinetiği ve Kalite Özelliklerine Etkisi

The Effect of Different Drying Methods Applied to Mint Plant on Drying Kinetics and Quality Characteristics

Tarım Makinaları Bilimi Dergisi

2022-Cilt: 18 - Sayı: 1

1-8

Matematiksel modelleme, Renk ve Kalite, Kurutma, Nane

Drying, Mathematical modeling, Mint, Color and Quality

269