Sürdürülebilir Fonksiyonel Gıda Üretimi İçin Sağlıklı Bir Bileşen Olarak İstiridye Mantarı (Pleurotus ostreatus)

MANTAR DERGİSİ

Sanem BULAM, Nebahat ÜSTÜN, Aysun PEKŞEN

İki Pleurotus Türünün Üretiminde Buğday Sapı ve Nar Kabuğu Karışımlarının Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı

MANTAR DERGİSİ

Hawrez Ali NADİR

DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ

Avrasya Dosyası

Tezer PALACIOĞLU

Production of cellulase by Pleurotus ostreatus and Pleurotus sajor-caju in solid state fermentation of lignocellulosic biomass

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

Md. Ibrahim KHALIL, Mia Mahmudul HOQUE, Mafroz Ahmed BASUNIA, Nadia ALAM

Mısır samanının Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii ve Lentinula edodes ile muamele edilerek lignoselülozik kompleksin sinidirlebilirliğinin artırılması

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

Aydan ATALAR, Nurcan ÇETİNKAYA

Çeşitli büyüme ortamlarında (Pleurotus Ostreatus ve P. sajur-caju) misellerinin gelişme süreleri

Mühendislik Bilimleri Dergisi

ERGÜN BAYSAL, M . Kemal YALINKILIÇ, Ali TEMİZ

Egzotik Bazı Mantarların (Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus) Fizikokimyasal, Biyoaktif ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

MANTAR DERGİSİ

Nurcan DOĞAN, Cemhan DOĞAN

Kültüre Alınmış Pleurotus ostreatus’un İnsan Respiratuvar Sinsityal Virüsü (HRSV)’ne Karşı İn Vitro Antiviral Etkisinin Değerlendirilmesi

MANTAR DERGİSİ

HASAN HÜSEYİN DOĞAN, Yasemin TÜRKÇETİN, RÜSTEM DUMAN