Aykut Göktuğ SOYLU, Hülya TAŞTAN, Fatma EBAN, Elif ASLANTÜRK
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
151-167
mersin, sokak lezzetleri, yiyecek neofobisi, gastronomi
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Mersin Yöresi Müzik Kültürü ve Trt Repertuarına Kayıtlı Mersin Türkülerinin İncelenmesi
Uluslararası Kültürel ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
AJIT-e: Academic Journal of Information Technology
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Yerel Halkın Sokak Lezzetlerine Karşı Algıları: Adana Örneği
Sibel OĞUZ, Erdinç BALLI, Zafer BUZCU
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ