Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
105-125
Orta Asya Türk Mutfağı, Selçuklu Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı, Türk Mutfağı
Turkish Cuisine, Ottoman Cuisine, Seljukian Cuisine, Central Asian Turkish Cuisine
Bağımsızlıkları Sonrası Orta Asya Devletleriyle Türkiye’nin İlişkilerinde Rusya Etkisi
Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi
Avrupa Birliği'nin Jeopolitik Güç Mücadelesine Türkiye'nin Tam Üyeliğinin Etkileri
Avrupa Birliği'nin Jeopolitik Güç Mücadelesine Türkiye'nin Tam Üyeliğinin Etkileri
İRAN'DA SELÇUKLU TARİHİ ÜZERİNE YENİ ARAŞTIRMALAR
Selçuk Üniversitesi Selçuklu Araştırmaları Dergisi
2007 Yılı Yivli Minare Cami Kazısı
TÜRK MUTFAĞINDAN KAYBOLAN KERKÜK YEMEKLERİ
Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
Osmanlı Saray Mutfağı Teşkilatı ve Escoffier Mutfak Hiyerarşisi Üzerine Bir Araştırma