Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR

Kayseri’yi Okumak: Göstergebilimsel Yaklaşımla Bir Şehrin Analizi

Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Aslıhan Doğan TOPÇU

Kayseri’yi Okumak: Göstergebilimsel Yaklaşımla Bir Şehrin Analizi

Erciyes Akademi

Aslıhan Doğan TOPÇU

Kayseri’yi Okumak: Göstergebilimsel Yaklaşımla Bir Şehrin Analizi

Erciyes Akademi

Aslıhan Doğan TOPÇU

VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Silk Road Tourism Research

Ayşegül DAŞDEMİR

Kültür Olgusunun Anlamları ve Kültürün İngilizce Sınıflarına Entegre Edilmesi

Bayterek Uluslararası Akademik Araştırmalar Dergisi

Elif KEMALOĞLU ER

ÜSKÜDAR VE KAYSERİ’DE İŞLENEN GAYR-I AHLAKİ SUÇLAR

Selçuk Üniversitesi Türkiyat Araştırmaları Dergisi

Seher YÜCETÜRK

Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Saadet Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER