Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
27-39
Balık protein hidrolizatı, amino asit, besinsel kompozisyon, sds-page
Fish protein hydrolysate, amino acid, nutritional composition, sds-page
EurAsian Journal of BioSciences (elektronik)
Muhittin YILMAZ, H. Ramazan YILMAZ, ALİ ALAŞ
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Koyun ve İnek Sütü Karışımından Yapılan Beyaz Peynirlerde Süt Türü Oranının Belirlenmesi
The effects of salt-boiling on protein loss of Penaeus semisulcatus
Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
Mustafa ÜNLÜSAYIN, Ruhan ERDİLAL, Bahar GÜMÜŞ, Hayri GÜLYAVUZ
PAMUK ÇEKİRDEĞİ PROTEİN KONSANTRESİNİN KARAKTERİSTİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Melike YÜCETEPE, Merve AKALAN, Kamile BAYRAK AKAY, Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN
SYNTHESIS OF MICROBIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES ON THE BASIS OF ACETYLENIC AMINO ALCOHOLS
A. Âsaui atyndaġy Halyk̦aralyk̦ k̦azak̦-tùrìk universitetìnìn̦ habaršysy
A.k. MAMYRBEKOVA, M.k. KASSYMOVA, A.k. MAMYRBEKOVA, A.d. MAMITOVA
Muhitdin YILMAZ, Sevda GÖĞTEPE YANAR, Evren KOÇ, Yusuf ERSAN