Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR

YENİ BİR ÇOK KRİTERLİ KARAR VERME YÖNTEMİ: BULUT ENDEKS-BETA (BE-β)

Verimlilik Dergisi

Mehmet TOP, Tevfik BULUT

DEĞİŞEN PİYASALARDA GIDA VE OTOMOTİV SEKTÖRÜNDEKİ SERMAYE YAPISININ FİRMA PERFORMANSINA ETKİSİ

Ahi Evran Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi

Bahan YENİLMEZ

Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Saadet Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER

MUTFAK DONATIMINDA GEREKÇELİ EKİPMAN ANALİZİ: HAZIRLIK EKİPMANLARI ÖRNEĞİ

Journal of Gastronomy Hospitality and Travel

Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER

Salgın Hastalık Esnasında İnsani Güvenliği Yeniden Düşünmek

Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi

Gökhan DUMAN

KORONAVİRÜS (COVİD-19) PANDEMİ SÜRECİNDE RESTORAN SEKTÖRÜNDE YENİ BİR UYGULAMA: BULUT MUTFAKLAR

Turar Turizm ve Araştırma Dergisi

Büşra YEŞİLYURT, Alper KURNAZ

Sağlık Bilimleri Öğrencilerinde COVID-19 ile İlişkili Sağlık Okuryazarlığı Ölçeğinin Türkçe Geçerlik ve Güvenirlik Çalışması

KONURALP TIP DERGİSİ

Sibel PEKSOY KAYA, Pervin DEMİR, Sena KAPLAN, Sevil ŞAHİN