Necmiye Tülin İRGE, Yüksel YALÇIN, Yaşar UYSAL
477-502
Yetenek, Yetenek Yönetimi, İnovasyon, Yenilikçilik, Endüstriyel Mutfak
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Saadet Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER
MUTFAK DONATIMINDA GEREKÇELİ EKİPMAN ANALİZİ: HAZIRLIK EKİPMANLARI ÖRNEĞİ
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
Uluslararası Yönetim İktisat ve İşletme Dergisi
Sosyal İnovasyon ve Türkiye Turizm Sektörü Uygulamaları
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
İçsel yeteneklerin inovasyon kapasitesine etkisinde işletme ve endüstri mühendisliği eğitiminin rolü
Journal of Turkish Operations Management
Erdinc KOC, Beste DESTİCİOĞLU, Hatice ÇALIPINAR, Bahar ÖZYÖRÜK
Türkiye Feldspat Madenciliğinin Genel Bir Değerlendirmesi
AURUM Mühendislik Sistemleri ve Mimarlık Dergisi
Behzat Gökçen DEMİR, Ali Koray ÖZDOĞAN, Akın AKBULUT
HİZMET İNOVASYONU ODAKLI STRATEJİK İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ
International Journal of Entrepreneurship and Management Inquiries