Özgür KIZILDEMİR, Gizem HÜLAĞA KADEROĞLU

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDEKİ MENÜ TASARIMLARININ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAPSAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ

EVALUATION OF MENU DESIGNS IN FOOD AND BEVERAGE BUSINESSES WITHIN THE SCOPE OF SUSTAINABILITY

Journal of Tourism Intelligence and Smartness

2021-Cilt: 4 - Sayı: 2

296-322

Menü, Menü tasarımı, Sürdürülebilirlik

Menu, Menu design, Sustainability

7813

Benzer Makaleler

COVID-19 Salgın Sürecinde Restoranların Menü Tasarımlarının İncelenmesi: Restoran A (Bulgaristan) ve Restoran B (Türkiye) Örneği

Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

Evrim KARACA, Hatice GÜÇLÜ NERGİZ

Bir Mağaza Tasarımı Önerisine Geliştirme Amaçlı Analitik Yaklaşım: İzmit Symbol AVM “Adidas Mağazası” Örneği

Sanat ve Tasarım Dergisi

Sibel DEMİRARSLAN, Burcu YILDIRIM

Sürdürülebilirlik Kütüphane Yakınsamasına Bilgi Üzerinden Farklı Bir Bakış: Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SKH) ve Kütüphaneler

Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Mehmet Ali AKKAYA

Restoranlarda Sunulan Menülerin Karlılık ve Beğenilirlik Açısından Değerlendirilmesi

Menü Analizinde Geleneksel ve Çağdaş Yöntemlerin Karşılaştırılması

Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi

Menü Mühendisliği Yöntemlerinin Karar Alma Sürecindeki Farklılıkları: Örnek Olay İncelemesi

Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi

Kemal ENES, Levent KOŞAN

MOBİL UYGULAMALARDA İNTERAKTİF SAYISAL ARAYÜZ TASARIMI VE BİR ETKİLEŞİMLİ SAYISAL ARAYÜZ APLİKASYON ÖRNEĞİ

Uluslararası Disiplinlerarası ve Kültürlerarası Sanat

Tarık YAZAR, Yusuf AKPINAR

KORD BEZİ ÜRETİMİNDE BÜKÜM YÖNÜNÜN ETKİLERİNİN FARKLI DENEY TASARIMI YÖNTEMLERİ İLE İNCELENMESI

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Ayşe AYTAÇ, Berrin YILMAZ, Veli DENİZ