Tuba Nil DENGİZ, Hatice ZENGİN

HİNT İNCİRİ (OPUNTİA FİCUS-İNDİCA) MEYVE SUYUNUN KİMYASAL ve ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

Evaluation of Antioxidant and Chemical Properties of Prickly Pears Fruit (Opuntia Ficus-İndica) Juice

İstanbul Aydın Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

2016-Cilt: 8 - Sayı: 30

125-150

Hint inciri, donmuş depolama, antioksidan, meyve suyu

Indian fig, prickly pears fruit, frozen storage, antioxidant, fruit juice

5029

Benzer Makaleler

ENERJİ DEPOLAMA YÖNTEMLERİ

Uluslararası Teknolojik Bilimler Dergisi

Mehmet KOZAK, Şerife KOZAK

HİNT TARİH YAZICILIĞI VE TÜRK TARİHİNE KATKILARI

Türk Dünyası Araştırmaları

Müslüme Melis ÇELİKTAŞ

Arı Sütünün Tüketici Egzersize Bağlı Oksidatif Stres Üzerindeki Rolü

Türk Doğa ve Fen Dergisi

Murat BAKIR, Tülay ÖZHAN BAKIR

Çarşamba Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Standart Elma Çeşitlerinin Verim ve Meyve Özellikleri

Akademik Ziraat Dergisi

Mehmet Fikret BALTA, Barış AKSOY, Orhan KARAKAYA, Serkan UZUN

İşitme Cihazı Kullanan Çocuklarda Gürültüde Konuşmayı Anlama Becerisinin Değerlendirilmesi: Preliminer Sonuçlar

Türk Odyoloji ve İşitme Araştırmaları Dergisi

Ecem KARTAL ÖZCAN, Merve BATUK, Şule KAYA, Gonca SENNAROĞLU

Hatay-Dörtyol koşullarında yetiştirilen Fuerte ve Zutano avokado çeşitlerinin soğukta muhafaza performans

Ahmet Erhan ÖZDEMİR, Elif Ertürk ÇANDIR, CELİL TOPLU, Mustafa KAPLANKIRAN, Turan Hakan DEMİRKESER, ERCAN YILDIZ

Van ve çevresinde yetiştirilen bazı armut çeşitlerinin optimum derim zamanları ve soğukta muhafazaları üzerine bir araştırma

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

ŞEYDA ÇAVUŞOĞLU, MEHMET ALİ KOYUNCU

Bodur ve yarı bodur anaçlar üzerine aşılı elma ağaçlarında BA (Benzyladenine) uygulamasının meyve seyreltmesi ve kalitesi üzerine etkileri

Yuşa TÜRKELİ, Erdoğan BARUT