Nevzat KONAR, Seçil ŞENOCAK, Naike Neslihan ÜNLÜTÜRK, Hasan YETİM
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
30-39
Helal çözgen, İçecek, Aroma, Limon, Portakal, Mandalina
Onur GÜNEŞER, Yonca Karagül YÜCEER
Yün Halı İpliklerinin Boyanmasında Turunçgillerin Bazı Türlerinin Kullanımı
YOĞURT MATRİKSİNİN TÜKETİM SIRASINDA IN VIVO AROMA SALINIMI ÜZERİNE ETKİLERİ
MAHLEP ŞARABININ AROMA MADDELERİNİN BELİRLENMESİ
Merve DARICI, Zeynep Dilan ÇELİK, Turgut CABAROĞLU
GIDALARIN TÜKETİLMESİ SIRASINDA RETRONAZAL YOLLA AROMA SALINIMININ BELİRLENMESİ
MALEZYA ÖRNEKLİĞİNDE HELAL ÜRÜNE ORTAK BİR DİSİPLİNER YAKLAŞIM