Türkiye’de akut ishalli çocuklarda Lactobacillus rhamnosus LGG ve Bifidobacterium animalis subspecies lactis BB-12 kombinasyonunun ishal ve hastanede yatış süresi üzerine etkisi

Mucosa

Ener Cagri DINLEYICI, Metehan OZEN, Nazan DALGIÇ, Olcay YASA, Vefik ARICA, Ozge METİN, Gönül TANIR, Zafer KURUGOL, Şirin GÜVEN, Ahmet Sami YAZAR, Adem KARBUZ, Burcin NALBANTOGLU, Mesut SANCAR, Makbule EREN, Ateş KARA, Yvan VANDENPLAS

FARKLI KAPLAMA MATERYALLERİ İLE KAPLANMIŞ Ii. Lactobacillus Rhamnosus'un TERMAL İNAKTIVASYON KİNETİGİ

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

Emel ÜNAL TURHAN, Zerrin ERGİNKAYA, Adnan BOZDOĞAN, Zerrin ASLAN

Mikroenkapsüle ve Serbest Probiyotik Kültür İlavesiyle Fonksiyonel Keçiboynuzu Pekmezi Üretimi

Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Emel ÜNAL TURHAN

PROBİYOTİK BİTTER ÇİKOLATA ÜRETİMİNDE MİKROENKAPSÜLE LACTOBACILLUS RHAMNOSUS KULLANIMI

Gıda

Emel ÜNAL TURHAN, Zerrin ERGİNKAYA, Ezgi SARIKODAL, Serya Tülin ÖZKÜTÜK, Gözde KONURAY

Mikroenkapsüle Probiyotik ve Sinbiyotiklerin Antibakteriyel Etkisi

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Zerrin ERGİNKAYA, Gözde KONURAY, Melek HARMANCI, Gözde KESEN, Nagihan METE

PROBİYOTİK KÜLTÜRLERİN MİKROENKAPSÜLASYONUNDA KULLANILAN FARKLI KAPLAMA MATERYALLERİ VE YÖNTEMLER

Gıda

Burak GENİŞ, Yasin TUNCER

Probiyotik bakterilerin mikroenkapsülasyonu

Mediterranean Agricultural Sciences

Harun URAN, Hatice ŞANLIDERE ALOĞLU, Bayram ÇETİN

Termal Otel İşletmelerinin Müşteri Yorumlarının İncelenmesi: TripAdvisor Örneği

Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi

Emre YAŞAR, İsmail ÖZTÜRK