Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
40-52
Uçucu Yağ, Aromatik Su, Su Ekstraktları, Blok Tip Eritme Peyniri, Essential Oils, Aramotic Water, Water Extracts, Block Type Processed Cheese
Blok Tip Eritme Peynirinden Üretilen Peynir Cipslerinin Bazı Özellikleri
Zehra ALBAY, Tuğçe İŞLİYEN, Yoldaş YILDIRIM, Bedia ŞİMŞEK
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ARTEMISIA SPECIES GROWING IN TURKEY
G.coşar*, B.çubukçu**, G. MELİKOĞLU**, L.ÖZTÜRKMEN**
Yağ Gülü (Rosa damascena Miller)’nde GA3 Uygulamalarının Verim ve Kalite Özelliklerine Etkisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Süleyman EFECAN, Sabri ERBAŞ, Murat MUTLUCAN
Investigation of Some Microbiological and Chemical Properties of Different Cheeses
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Sezen HARMANKAYA, Ahmet HARMANKAYA
Journal of Health Sciences and Medicine
Musa ZENGİN, Ramazan BALDEMİR, Gülay ÜLGER, Hilal SAZAK, Ali ALAGÖZ
Tunde Toyese OYEDOKUN, Olabisi ADESİNA, Laaro DOLAPO MEDİNAT, Zainab AMBALİ