Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK

Gıda Güvenliği ve İnsan Sağlığı Açısından Çiğ ve Isıl İşlem Görmüş İçme Sütü Tüketimi

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

1-11

Çiğ Süt, Pastörizasyon, UHT Tekniği, Sterilizasyon, Süt Kalitesi, Gıda Güvenliği

3811

Benzer Makaleler

DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ

Avrasya Dosyası

Tezer PALACIOĞLU

Isparta İlinden Toplanan Çiğ, Pastörize ve UHT Sütlerde Okratoksin A Miktarının Tespiti

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Ayşegül YAVAŞ, Erdogan KÜÇÜKÖNER

Çiğ Sütlerden İzole ve İdentifiye Edilen Listeria spp'Ierin Patojeniteleri ve Antibiyotiklere Duyarlılıkları

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Kadri GÜNDÜZ, Tülay BAYSAL

TEDARİK ZİNCİRİ ENTEGRASYONU VE HASTA GÜVENLİĞİ İLİŞKİSİNİN ANALİZİ

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Özkan TÜTÜNCÜ, Deniz KÜÇÜKUSTA

Bursa’da Çiğ Süt ve UHT Sütlerde Aflatoksin M1 Düzeyleri

Journal of Research in Veterinary Medicine

H. Hüseyin ORUÇ, Seran TEMELLİ, Ali SORUCU

İçme Sütü Üretiminde ESL (Extended Shelf Life) Teknolojisinin Kullanımı

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Naciye ÜNVER, Şerafettin ÇELİK

HACCP Sisteminin Otellerin Mutfak Çalışanları Tarafından Değerlendirilmesi: 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN

TÜRKİYE’DE KAMU SAĞLIK ÇALIŞANLARININ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİNİN SAĞLIKTA KALİTENİN ARTIRILMASINDA ÖNEMİ

Sağlıkta Performans ve Kalite Dergisi

Muhammet Serdar ERBAŞ