Eşek Sütünün Özellikleri ve Gıda Alerjilerinde Kullanımı
Kuru Dönem ve Laktasyonun Çeşitli Evrelerindeki Holstein Irkı Süt İneklerinde Serum Leptin Düzeyleri
Saime GÜZEL, Meltem TANRIVERDİ, Deniz DOĞRUTEKİN
Vanilloid Reseptör 1 (VR1) (Capsaicin Reseptörü)
Şerife TÜTÜNCÜ, Nesrin ÖZFİLİZ
Bursa’da Çiğ Süt ve UHT Sütlerde Aflatoksin M1 Düzeyleri
H. Hüseyin ORUÇ, Seran TEMELLİ, Ali SORUCU
Bursa’daki Köpeklerde Kalp Hastalıklarının Prevalansı
Hakan ÜSTÜNER, Ender UZABACI, Kübra KİRMAN, M. Mustafa OGAN
Gıdalarda Patojen Kontrolünde Bakteriyofaj Kullanımı
Saime GÜZEL, Meltem TANRIVERDİ, Ümit POLAT
Gıda Mikrobiyolojisinde Kullanılan Yöntemlerin Laboratuvar Akreditasyonu
Sibel Özkök, Ahmet Koluman, Zeynep T. Burkan, H. Duygu Çalım Atanur Tezel, E. Nazan Akçelik, E. ATANUR TEZE