Uygulama Açısından İş Etiği Kuralları ve Evrensel Turizm Etiği İlkeleri

Perran AKAN

Fiyat Sonu Yazım Stratejileri: Kafe ve Restoran Menü Fiyatlarının Öğrenci Algıları Üzerindeki Etkisini Belirlemeye Yönelik Nitel Bir Çalışma

Murat HANÇER, FIRAT BİÇİCİ, ABDULLAH TANRISEVDİ

Personel Devir Oranı Analizi: Ankara'da Yer Alan Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

Muharrem TUNA

Aşçıların Beslenme (Besin Öğeleri) Bilgi Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma

NURTEN ÇEKAL

Adana İlinde Faaliyet Gösteren Beş "Catering" İşletmesinin Tesis Dışı Ziyafet Organizasyonlarında Uyguladıkları Kalite Kontrol Sürecinin İncelenmesi

Nuray KARADENİZ ALTUN, Şule ÇETİN

Profesyonel Turist Rehberliğinde Mesleki Etik Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme

ŞÜKRÜ RECEP YARCAN

Her Şey Dahil Sisteminde Farklı Uygulamalar ve Antalya Ölçeğinde Bir Araştırma

M. Mithat ÜNER, ALPTEKİN SÖKMEN, Deniz GÜLER

Akdeniz'de Turistik Çevre

Gabor MİHALKO, Tamara RATZ

Akdeniz'de Turistik Çevre

Tamara RATZ, Gabor MİHALKO