Salmonidlerde Besin Kesesi Tüketimine Etki Eden Faktörler: Tür, Sıcaklık, Tuzluluk ve Fotoperiyot
Akuakültür uzmanları larvaların besin kesesi tüketimleri ile yakından ilgilenmektedir, çünkü erken büyüme ve gelişme, nihai kuluçka verimini ve ticari balıkçılığa katılan birey sayısını etkilemektedir. Bu derlemede, bazı Salmonidlerin besin kesesi tüketimine etki eden tür, sıcaklık, tuzluluk, gün uzunluğu gibi faktörleri irdeleyen çalışmaları bir araya getirmek ve ilerleyen dönemlerde yapılacak çalışmalara ışık tutmak amaçlanmıştır. Salmonid balıklar yetiştiriciliği yapılan diğer türlere göre yüksek yumurta ve larva kalitesine sahip türlerdir. Gökkuşağı alabalığı, Atlantik salmonu, kaynak alabalığı, Karadeniz alabalığı başta olmak üzere, bazı Salmonidlerle yapılan çalışmalardan örnekler verilmiştir. Yumurtadan larva çıkışı döneminden sonra ise larvanın besin kesesi tüketimi, ilk yemleme zamanı, yeme alıştırma ve çevresel faktörler önem arz etmektedir. Yapılan çalışmalar sonucunda farklı salmonid türlerinin besin kesesi tüketimi ortaya konulurken, farklı çevresel faktörlerde de besin kesesi tüketimi araştırmaları yapılmıştır. Besin kesesi tüketimi ile ilgili çalışmaların akademide lisans ders programlarına yansıması ve nitelikli personelin, bu bilgileri kültür balıkçılığı sektörüne taşıması iyi bir yaklaşım olacaktır.
Factors Affecting of Yolk Sac Absorption in Salmonids: Species, Temperature, Salinity and Photoperiod
Aquaculturists are very interested in larval yolk sac consumption, because early growth and development affect the final hatching yield and the number of individuals participating in commercial fisheries. In this review, it is aimed to bring together studies examining factors such as species, temperature, salinity, day length, which affect the yolk sac consumption of some Salmonids and to shed light on future studies. Salmonids are species with higher egg and larva quality compared to other fishes. Examples are given from studies conducted with some Salmonids, especially rainbow trout, Atlantic salmon, brook trout, and Black Sea trout. After the larval hatching period from the egg, the yolk sac consumption of the larva, the first feeding time, feeding habits and environmental factors are important. As a result of the studies, while the yolk sac consumption of different salmonid species has been revealed, the yolk sac consumption researches have been carried out in different environmental factors. It would be a good approach to reflect the studies on yolk sac consumption to the undergraduate programs in the academy, and for qualified personnel to carry this information to the aquaculture sector.
___
- Akkan, Ö., Başçınar, N., Bulut, M. & Ümüzer, A. (2016).
Doğal Alabalık Üretilmesi ve Orman içi Suların
Balıklandırılması Projesi Kapsamında İzleme -
Kontrol: Artvin-Yusufeli. Journal of Anatolian
Environmental and Animal Sciences, 1, 3, 83-86.
- Balta, F. & Taşkın, H. (2022). Gökkuşağı alabalık
yumurtalarında mantar enfeksiyonlarının
önlenmesinde bazı kimyasal maddelerin kullanım
dozlarının belirlenmesi. Anadolu Çev. ve Hay.
Dergisi, 7(4), 509-515. DOI: 10.35229/jaes.1207012
- Başçınar, N. (2001). Kaynak Alabalığının (Salvelinus
fontinalis Mitchill, 1814) Doğu Karadeniz
Koşullarında Tatlısu ve Deniz Suyunda Kültür
Potansiyelinin İrdelenmesi: Optimum Çevre
İstekleri, Döl Verimi, Beslenme ve Büyüme
Özellikleri. Doktora Tezi. Karadeniz Teknik
Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Trabzon, 114s.
- Başçınar, N., Okumuş, I. & Serezli, R. (2003). The
development of brook trout (Salvelinus fontinalis
Mitchill, 1814) embryos during the yolk sac period.
Turkish Journal of Zoology, 27, 227-230.
https://journals.tubitak.gov.tr/zoology/vol27/iss3/8
- Başçınar, N. & Okumuş, I. (2004). The early development
of brook trout, Salvelinus fontinalis (Mitchill):
survival and growth rates of alevins. Turkish Journal
of Veterinary and Animal Sciences 28, 297-301.
https://journals.tubitak.gov.tr/veterinary/vol28/iss2/
8
- Başçınar, N., Aksungur, N. & Çakmak, E. (2005). Yolk sac
consumption and growth rates of Black Sea trout
alevins (Salmo trutta labrax Pallas, 1811) at three
different water temperature regimes. Ege University
Journal of Fisheries & Aquatic Sciences, 22(3-4),
403-406. (In Turkish). DOI:
10.12714/egejfas.2005.22.3.5000156942
- Başçınar, N., Çakmak, E. & Aksungur, N. (2008). Length
increasing, maximum alevin weight, and
development indices of Black Sea trout alevins
(Salmo trutta labrax PALLAS 1811) in three
different water temperature regimes. Journal of
Eğirdir Fisheries Faculty of Süleyman Demirel
University, 4, 1-2. DOI:
10.12714/egejfas.2005.22.3.5000156942
- Başçınar, N. (2010). Effect of low salinity on yolk sac
absorption and alevin wet weight of rainbow trout
larvae (Oncorhynchus mykiss). The Israeli Journal of
Aquaculture-Bamidgeh, 62(2), 116-121. DOI:
10.46989/001c.20581
- Başçınar, N., Atasaral, Ş.Ş., Kocabaş, M. & Okumuş, I.
(2010). Comparison of hatching performances and
yolk sac absorptions of Black Sea trout (Salmo trutta
labrax Pallas, 1811), brook trout (Salvelinus
fontinalis Mitchill, 1814) and their hybrid. Kafkas
Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi, 16
(Suppl-B), S205-S209.
- Başçınar, N. & Sonay, F.D. (2016). Effects of photoperiod
regime on growth and efficiency of yolk utilization
in yolk-sac fry of rainbow trout (Oncorhynchus
mykiss). Pakistan Journal of Zoology, 48(6), 1757-
1761.
- Beer, W.N. & Anderson, J.J. (1997). Modelling the growth
of Salmonid embryos. Journal of Theoretical
Biology, 189, 297-306. DOI:
10.1006/jtbi.1997.0515
- Bertalanffy, L.V. (1957). Quantitative laws in metabolism
and growth. The Quarterly Review of Biology.
32(3), 217-231. DOI: 10.1086/401873
- Blaxter, J.H.S. (1988). Pattern and Variety in Development.
In: Hoar, W.S. and Randall, D.J., Eds., Fish
Physiology, XI, Academic Press, New York, 1-58.
DOI: 10.1016/s1546-5098(08)60198-3
- Brix, O. (2008). The Physiology of Living in Water. In
Handbook of Fish Biology and Fisheries (eds P. J.
Hart and J. D. Reynolds): John Wiley & Sons, 78p.
- Bromage, N., Jones, J., Randall, C., Thrush, M., Davies,
B., Springate, J., Duston, J. & Barker, G. (1992).
Broodstock management, fecundity, egg quality and
timing of egg production in the rainbow trout
(Oncorhynchus mykiss), Aquaculture, 100, 141-166.
DOI: 10.1016/0044-8486(92)90355-O
- Bromage, N., Porter, M. & Randall, C. (2001). The
environmental regulation of maturation in farmed
finfish with special reference to the role of
photoperiod and melatonin. Aquaculture, 197, 63-
98. DOI: 10.1016/S0044-8486(01)00583-X
- Civelek, R.O. (2012). Karadeniz Alabalığı (Salmo trutta
labrax Pallas, 1811) Larvalarının Düşük
Tuzluluklarda Besin Kesesi Tüketimi. Yüksek Lisans
Tezi, Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri
Enstitüsü, Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği
Anabilim Dalı, Trabzon, 54 s.
- Golchinfar, F., Zamani, A., Hajimoradloo, A. & Madani,
R. (2011). Assessment of digestive enzymes activity
during the fry development of rainbow trout,
Oncorhynchus mykiss: from hatching to primary
stages after yolk sac absorption. Iranian Journal of
Fisheries Sciences, 10(3), 403-414. DOR:
20.1001.1.15622916.2011.10.3.4.7
- Hansen, T. (1985). Artificial hatching substrate: Effect on
yolk absorption, mortality and growth during first
feeding of sea trout (Salmo trutta). Aquaculture, 46
(1985) 275-285. DOI: 10.1016/0044-
8486(85)90105-X
- Hansen, T.J. & Møller, D. (1985). Yolk absorption, yolk sac
constrictions, mortality, and growth during first
feeding of Atlantic salmon (Salmo salar) incubated
on astro-turf. Canadian Journal of Fisheries and
Aquatic Sciences, 42, 1073-1078. DOI:
10.1139/f85-133
- Heming, T. A. (1982). Effects of temperature on utilization
of yolk by chinook salmon (Oncorhynchus
tshawytscha) eggs and alevins. Can. J. Fish. Aquat.
Sci. 39, 184-190. DOI: 10.1139/f82-021
- Heming, T.A. & Buddington, R.K. (1988). Yolk absorption
in embryonic and larval fishes. In ‘Fish Physiology’
(Hoar, W.S. and Randall, D.J. eds.) Vol.XI. New
York: Academic Press.
- Hodson, P.V. & Blunt, B.R. (1986). The effect of time from
hatch on the yolk conversion efficiency of rainbow
trout, Salmo gairdneri. Journal of Fish Biology, 29,
37-46. DOI: 10.1111/j.1095-8649.1986.tb04924.x
- Kamler, E. (1992). Early Life History of Fish: an Energetics
Approach. London: Chapman & Hall.
- Kamler, E. (2008). Resource allocation in yolk-feeding.
Reviews in Fish Biology and Fisheries, 18, 143-200.
DOI: 10.1007/s11160-007-9070-x