The effects of feeding calves with colostrum instead of milk at weaning

Bu çalışma, ticari değeri olmayan kolostrumu değerlendirebilmek ve süt yerine kolostrumla beslemenin etkilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma, özel bir işletmede yetiştirilen 40 adet Siyah-Alaca erkek buzağı üzerinde yürütülmüştür. Çalışmada 2 grup oluşturulmuş, birinci grup (deneme grubu) 1/3 oranında sulandırılmış kolostrumla, ikinci grup (kontrol grubu) sütle beslenmiştir.Araştırmadaki deneme ve kontrol gruplarında doğum ağırlığı 40.9 kg ve 41.9 kg, sütten kesim (35. gün) ağırlığı 53.8 kg ve 53.6 kg, toplam yem tüketimi 12.3 kg ve 12.6 kg, günlük canlı ağırlık artışı 368.7 g ve 332.2 g düzeylerinde belirlenmiştir. Araştırma süresince her iki grupta da ölen buzağı bulunmamıştır. Çalışmada incelenen özellikler açısından, deneme ve kontrol grupları arasındaki farklılıklar istatistik bakımından önemsiz bulunmuştur. Araştırma sonuçlarına göre, işletmelerin üretilen kolostrumu 1/3 oranında sulandırarak sütten kesim dönemine kadar buzağı beslemesinde kullanmaları önemli bir ekonomik fayda sağlayabilecektir.

Buzağıların süt yerine kolostrum ile beslenmesinin sütten kesim dönemindeki

This study was carried out to put colostrums, which did not have a commercial value to use and to examine the effects of feeding calves with colostrum instead of milk. In the study, 40 Holstein-Friesian male calves raised in a private farm were used. Two groups were formed. The first group (experiment group) was fed on colostrum which was 1/3 diluted with water and the second group (control group) was fed on milk.In the experiment and control groups birth weights were 40.9 kg and 41.9 kg, weaning weights (35lh day) were 53.8 kg and 53.6 kg, total feed consumptions were 12.3 kg and 12.6 kg and daily live weight gains were 368.7 g and 332.2 g, respectively. None of the calves in both of the groups died during the study. For the characters inspected in the study, the differences between the control and experiment groups were not statistically significant.The results of the study show that an economical income could be provided for the farms by the use of colostrums, which was 1/3 diluted with water for the feeding of calves until weaning.

PDF

___

1. Akbulut, O., Tüzemen, N. and Aydın, R. (1993): Erzurum sartlarında Siyah-Alaca sıgırların verimi. 2. Dogum agırlıgı, büyüme ve yasama özellikleri. Doga-Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 17, (3): 193-200.
2. Alpan, O. (1992): Sıgır Yetistiriciligi ve Besiciligi (Gençlerin Bakım ve Büyütülmesi). Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni Anabilim Dalı, (ISBN 975-95445-0-4), pp. 221-222, Ankara.
3. Black, R.T. (1992): Pre-weaning management of grain-fed veal calves. Agdex, 420/01, OMAF Factsheet, Canada.
4. DİE (1999): Tarım İstatistikleri Özeti 1977-1998. T.C. Basbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsü, Yayın No: 2275, pp. 40-41.
5. Ercoskun, A. (1987): Halk Saglıgı, Çevre Saglıgı ve Gıda Maddeleri Mevzuatı. Fon Matbaası, pp. 203-204, Ankara.
6. Evrim, M. (2000): Sıgır yetistiriciligi sorunları ve çözüm önerileri. 2000 Hayvancılık Kongresi, pp. 75-80, Veteriner Hekimleri Merkez Konseyi, 22-23.Haziran.2000, Ankara.
7. Evrim, M. and Günes, H. (2000): Biyometri. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Yayın No: 113, pp. 27-36, İstanbul.
8. Foley, J. and Otterby, D. (1978): Availability, storage, treatment, composition and feeding value of surplus colostrum (A review). Journal of Dairy Science, 61: 1033.
9. Garcia, G.F., Gomez, G.J. and Sepulveda, V.L. (1989): Effect of early weaning on performance of calves fed on fermented colostrum. 2. Growth. Ciencia e Investigacion, Agraria, 16, (1-2): 19-31.
10. Nagel, S.A., Quigley, J.D. and Bernard, J.K. (1992): Effects of preweaning calf supplement on intake and rate of gain in young calves. Journal of Dairy Science, Supplement 1, 75: 269.
11. Özcan, M. and Altınel, A. (1995): Siyah-Alaca sıgırlarda yasama gücü, dölverimi ve süt verimi özelliklerini etkileyen bazı çevresel faktörler üzerinde arastırmalar. 1. yasama gücü ve dölverimi özellikleri. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 21, (1): 19-35.
12. Pelister, B., Altınel, A. and Günes, H. (1999): Özel isletme kosullarında yetistirilen degisik orjinli Siyah-Alaca ineklerin döl verimi özellikleri ve buzagıların yasama gücü üzerinde arastırmalar. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 25, (2): 379-397.
13. Towery, D. (1997): A guide to colostrum and colostrum management for dairy. A Bamn Publication, Virginia, USA.
14. Tüzemen, N. (1991): Erken sütten kesilen Esmer, Siyah-Alaca ve Sarı-Alaca buzagıların yemden yararlanma ve büyüme özelliklerinin karsılastırması. Doga Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 16, (1): 65-75.
15. Wilson, P.N. and Brigstocke, T.D.A. (1981): Improved Feeding of Cattle and Sheep. Granada, Spain.
16. Yanar, M., Tüzemen, N., Aydın, R., Akbulut, O. and Ockerman, H.W. (1994): Growth characteristics and feed efficiencies of the early weaned Brown-Swiss, Holstein-Friesian and Simmental calves reared in Turkey. Indian Journal of Dairy Science, 47, (4): 273-275.