Siyah-alaca ırkından erkek sığırların özel işletme koşullarındaki besi performansları üzerinde araştırmalar

Çalışmada besi sığırlarının canlı ağırlık, aylık ve günlük canlı ağırlık artışları, yem tüketimi ve yemden yararlanma düzeyleri incelenmiştir. Bu özellikler üzerinde etkili çevre faktörleri olarak işletmelerde bulunan hayvan sayılan besiye başlanılan yaş ve mevsim ile besi başlangıcı ağırlıklarının etkileri incelenmiştir. İstatistik değerlendirmelerde least squares means metodu ile Duncan-testi ve contrast-testlerinden yararlanılmıştır.Araştırmadaki Siyah-Alaca erkek besi sığırlarının, besi döneminin başlangıcından itibaren besi sonuna kadar (5 ay) olan dönemdeki canlı ağırlıklarının beklenen ortalamaları 327.1 kg, 357.7 kg, 388.2 kg, 420.2 kg, 450.3 kg ve 480.7 kg; toplam canlı ağırlık artışı beklenen ortalaması 153.5 kg; günlük canlık ağırlık artı-şının beklenen ortalamaları aylara göre 1020.0 g, 1015.4 g, 1066.2 g, 1004.2 g ve 1012.1 g; tüm besi dönemin-deki günlük canlı ağırlık artışı 1023.6 g; besideki hayvanların günlük yem tüketimi ortalaması 8.1 kg ve 1 kg canlı ağırlık artışı için tükettikleri yem miktarı (yemden yararlanma) 8.01 kg düzeylerinde belirlenmiştir.Araştırmada incelenen çevre faktörlerinin; tüm besi dönemlerinde, canlı ağırlıklar üzerindeki etkileri, istatistik bakımından yüksek düzeyde önemli (P

Studies on the feed-lot performance of male Holstein-Friesian cattle under private farm conditions

This study was done to investigate the feed-lot performance of male Holstein-Friesian cattle in private farms. The material of the study was feed-lot cattle at 9-15 months of age on 11 various farms in the Havsa province of Edirne State.Body weight, daily and monthly weight gain, feed consumption and conversion were investigated in feed-lot cattle during the study. Number of animals reared together, age, season and live weight at the beginning of feed-lot were also investigated as effective environment factors. Statistical analysis was done by using least squares means, Duncan-test and contrast-test.The investigated male Holstein-Friesian feed-lot cattle scored the following during the period (5 months); body weight averages: 327.1 kg, 357.7 kg, 388.2 kg, 420.2 kg, 450.3 kg and 480.7 kg; total average body weight gain in feed-lot 153.5 kg; daily average body weight gain according to the months 1020.0 g, 1015.4 g, 1066.2 g, 1004.2 g and 1012.1 g; average daily body weight gain during entire feed-lot 1023.6 g; daily feed consumption averages 8.1 kg; feed amount to gain 1 kg live weight (feed conversion) 8.01 kg.Environmental factors created significant (P

___

  • 1. Acet, A., İnal, S., Kadak, R., Coskun, B., Akmaz, A., Tras, B., Odabasıoglu, F. ve Demet, Ö. (1990): Esmer ırk erkek danalarda zeranol implontasyonunun büyüme performansı, yem tüketimi ve yemden yararlanma üzerine etkileri ile doku rezidü düzeylerinin arastırılması. Doga Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, TÜBİTAK, 15: 1-10. 2. Akcan, A., Arpacık, R., Alpan, O., İscan, M.K. ve Bayraktar, M. (1995): Farklı enerjili rasyonların Holstayn ve Simmental besi danalarında besi performansı, kesim ve karkas özellikleri üzerine etkisi. Hayvancılık Arastırma Dergisi, 5 (1-2), 21-25.
  • 3. Akcan, A., Arpacık, R., Güneren, G. ve Karagenç, L. (1991): Besi bası mevsiminin Holstayn danaların besi performansına etkisi. Lalahan Hayvancılık Arastırma Enstitüsü Dergisi, 31 (3-4), 9-17. 4. Akcan, A., Gürdogan, T. ve Çetin, İ. (1989): Farklı agırlıklarda kesilen Holstayn besi danalarında kesim ve karkas özellikleri. Lalahan Hayvancılık Arastırma Enstitüsü Dergisi, 29 (1-4), 21-36. 5. Alpan, O. (1972): Esmer, Holstayn ve Simental erkek danalarında besi kabiliyeti ve karkas özellikleri. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 19 (3), 388-400. 6. Alpan, O. (1993): Sıgır Yetistiriciligi ve Besiciligi (3. baskı). Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Ankara. 7. Alpan, O., Akcan, A. ve Özbeyaz, C. (1989): Besi sıgırlarında yemleme sıklıgının besi performansı ve karkas özellikleri üzerine etkisi. Doga Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, TÜBİTAK, 13 (3), 319-330. 8. Alpan, O., Ertugrul, M. ve Bayraktaroglu, E.A. (1993): 2000'li yıllar ve Türkiye kırmızı et üretimi. 2000'lere Dogru Türkiye Hayvancılıgı Kongresi, 9-10.Haziran.1993, pp. 27-48, Ankara. 9. Alpan, O. ve Sezgin, Y. (1976): Holstayn, Güney Anadolu Kırmızısı ve bunların melezlerinde besi kabiliyeti ve karkas özellikleri. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 23 (1-2), 1-22. 10. Arpacık, R. (1973): Holstayn sıgırlarında cinsiyet ve beslenmenin canlı agırlık kazancına etkisi. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 20 (4), 502-513. 11. Arpacık, R. (1982): Sıgır Yetistiriciligi. Uludag Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Bursa. 12. Arpacık, R. (1999): Entansif Sıgır Besiciligi (3. baskı). Sahin Matbaası, Ankara. 13. Arpacık, R., Akcan, A., Alpan, O., Ertugrul, O. ve Aksoy, A.R. (1988): Holstayn danalarda besi bası agırlıgının besi performansı, kesim ve karkas özelliklerine etkisi. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 35 (1), 124-134. 14. Arpacık, R., Erdinç, H., Çelebican, A. ve Ogan, M. (1984): Esmer ırk erkek danaların yarı açık ahır sartlarında optimum kesim agırlıgının tayini. Lalahan Zootekni Arastırma Enstitüsü Dergisi, 24 (1-4), 34-49. 15. Basaran, A. ve Akcan, A. (1997): Holstayn erkek danalarda mevsimin besi performansı, kesim ve karkas özellikleri ile yem maliyetine etkisi. Lalahan Hayvancılık Arastırma Enstitüsü Dergisi, 37 (1), 20-36. 16. Baspınar, H., Ogan, M. ve Balcı, F. (1999): Polonya Holstayn erkek danaların besi performansı ve karkas özellikleri. Lalahan Hayvancılık Arastırma Enstitüsü Dergisi, 39 (2), 1-6. 17. Cosar, S., Akcan, A., Kinet, A. ve Akdeniz, A. (1991): ABD'den ithal edilen Holstayn gebe düvelerden dogan erkeklerin Lalahan sartlarındaki büyüme, yasama gücü ve bazı spermatolojik özellikleri. Lalahan Hayvancılık Arastırma Enstitüsü Dergisi, 31 (1-2), 14-25. 18. Duncan, D.B. (1955): Multiple range and multiple F-tests. Biometrics. (11) 1-42. 19. Erdinç, H. ve Baspınar, H. (1986): Besi sıgırlarında ralgro implantasyonunun canlı agırlık artısına etkisi. Uludag Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 5-6 (1-2-3), 135-140. 20. Evrim, M. ve Günes, H. (2000): Sıgır Yetistiriciligi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yayınları, Ders Notu No: 114, İstanbul. 21. Günes, H., Kaygısız, F., Koçak, Ö., Pekgöz, M. ve Gör, M. (2001): Siyah-Alaca ırkından erkek sıgırların besi performansları üzerinde arastırmalar ve ekonomik analizler. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 27 (1), 243-253. 22. Harvey, W.R. (1975): Least-squares Analysis of Data With Unequal Sub-class Numbers. US Department of Agriculture, Report of Agricultural Research Service H-4. 23. Harvey, H.W., Armstrong, J.D., Heimer, E.P, and Campbell, R.M (1993): Feedlot performance, carcass characteristics, hormones and metabolites in steers aktively immunized against growth hormone-releasing factor. Journal of Animal Science, 71 (11), 2853-2859. 24. Kendir, H.S., Müftüoglu, S. ve Tekes, M.A. (1975): Sınırsız ve sınırlı yemleme düzeyinde Dogu Anadolu Kırmızısı (DAK) ve Montafon x DAK erkek danaların besi performansı. TÜBİTAK V. Bilim Kongresi Teblig Özetleri, Veterinerlik ve Hayvancılık Arastırma Grubu, pp. 35-41, Ankara. 25. Koçak, D., Tulgar, N. ve Cosar, S. (1995): Farklı düzeylerde enerji içeren konsantre yemlerle kıs mevsiminde açıkta beslenen Holstayn erkek danaların besi performansı ve karkas özellikleri. Lalahan Hayvancılık Arastırma Enstitüsü Dergisi, 35 (1-2), 1-20. 26. Lewis, M., Lowman, B.G. and Ford, M. (1999): Urea treatment as a means of preserving/processing moist wheat for intensively finished cattle. Proceedings of the British Society of Animal Science, pp. 54.
  • 27. Lowe, D.E., Steen R.W.J., Beattie, V.E. and Moss, B.W. (1999): The effect of housing system on the behaviour, welfare and performance of beef cattle. Proceedings of the British Society of Animal Science, pp. 53. 28. Mathews, C.A. and Fohrman, M.H. (1954): Beltsville Growth Standarts for Holstein Cattle. United States Department of Agriculture, Technical Bulletin, No: 1099, Washington D.C. 29. Medic, D., Veselinoviç, S., Petkoviç, D. and Bodulic, S. (1992): Fattening performance and carcass quality of crossbreds of dual-purpose or dairy typ cows with beef bulls. Animal Breeding Abstracts, 60 (9), Abst. No: 5597. 30. Nazlıgül, A. (1995): Esmer x Dogu Anadolu Kırmızısı (DAK) melezi (F1) tosunların yarı açık ahır sartlarında besi performansları. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni Anabilim Dalı, Doktora Tezi, Ankara. 31. Ogan, M., Baspınar, H. ve Balcı, F. (1997): Besi bası mevsiminin Polonya Holstayn erkek danaların besi performansına etkisi. Uludag Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 16 (1-2-3), 49-56. 32. Ölez, N. (1975): Ankara Bölgesi sıgır besiciliginin genel karakterleri. TÜBİTAK V. Bilim Kongresi Teblig Özetleri, Veterinerlik ve Hayvancılık Arastırma Grubu, pp. 43-63, Ankara. 33. Pullar, D., Marsh, S.P. and Parker, J. (1999): An evaluation of protein supplements and yeast culture with cereal feed beef bulls. Proceedings of the British Society of Animal Science, pp. 56. 34. Pusillo, G. M., Hoffman, M.P. and Self, H.C. (1991): Effects of placing cattle on feed at two-month intervals and housing on feedlot performance and carcass grades. Journal of Animal Science, 69 (2), 443-450. 35. Sakarya, E. (1983): Sıgır besiciligi ve son gelismeler. Veteriner Hekimler Dernegi Dergisi, 53 (1), 46-63. 36. Sakarya, E. ve Günlü, A. (1996): Limuzin x Jersey (F1) melezi ve Holstayn ırkı tosunlarda optimal besi süresinin tespiti üzerine bir arastırma. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 43: 113-120. 37. SASİ (1985): SAS/STATİ Guide for Personal Computers. Version 6 Edition. SAS Institute Incorporated, Cary, North Carolina. 38. Searle, S.R. (1971): Linear Models. Wiley & Sons, New York. 39. Sahinler, Z. (1995): Siyah-Alaca Sıgırlarda Yasama Gücü, Büyüme, Ergin Canlı Agırlık ve Vücut Ölçülerini Etkileyen Bazı Çevresel Faktörler Üzerinde Arastırmalar. İstanbul Üniversitesi Saglık Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, Doktora Tezi. 40. Tömek, Ö. (1975): Türkiye'de mevcut bazı yabancı sıgır ırklarının besi özellikleri ve karkas kaliteleri üzerinde arastırmalar. TÜBİTAK V. Bilim Kongresi Teblig Özetleri, Veterinerlik ve Hayvancılık Arastırma Grubu, pp. 107-118, Ankara. 41. Tüzemen, N., Yanar, M., Tellioglu, S. ve Emsen, A. (1990): Sarı-Alaca, Siyah-Alaca, Esmer ve Norveç Kırmızısı x Esmer melezi tosunların besi performansı ve karkas özellikleri üzerinde karsılastırmalı bir arastırma. Doga Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, TÜBİTAK, 14 (1), 47-54. 42. Uludag, N. (1975): Pamuk kapçıgı, çeltik kavuzu ve saman kaba yem maddeleri ile ayçiçegi ve pelemir küspeleri protein katkılarının karısık yerli erkek danalarda besi performansları. TÜBİTAK V. Bilim Kongresi Teblig Özetleri, Veterinerlik ve Hayvancılık Arastırma Grubu, pp. 119-129, Ankara. 43. Yalçın, B.C. (1976): İsrail'de sıgır yetistiriciligi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2 (1), 100-120. 44. Yalçın, B.C. (1981): Genel Zootekni. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Yayın No: 1, İstanbul. 45. Zinn, R.A. (1993a): Comparative feeding value of wood sugar concentrate and cane molasses for feedlot cattle. Journal of Animal Science, 71 (9), 2297-2302. 46. Zinn, R.A. (1993b): Influence of processing on the feeding value of oats for feedlot cattle. Journal of Animal Science, 71 (9), 2303-2309. 47. Zinn, R.A. (1994): Influence of flake thickness on the feeding value of steam-rolled wheat for feedlot cattle. Journal of Animal Science, 72 (1), 21-28. 48. Zinn, R.A., Plascencia, A. and Barajas, R. (1994): Interaction of forage level and monensin in diets for feedlot cattle on growth performance and digestive function. Journal of Animal Science, 72 (9), 2209-2215.
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 0250-2836
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Yayıncı: İstanbul Üniversitesi Yayınevi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Yersinia enterocolitica'nın farklı ısı işlemleri kullanılarak üretilen yoğurtlarda varlığı ve gelişimi

Turgay Özlem ERDOĞRUL, Hilal ÇOLAK, Özer ERGÜN

Sığır ayaklarının postmortem makroskopik ve histopatolojik olarak değerlendirilmesi

Serhat ÖZSOY, Kürşat ÖZER, Seçkin ARUN

Effects of different $PGF_2$ $alpha$ analogues (cloprostenol, dinoprost) and GnRH on oestrus serum estradiol 17 $beta$ and pregnancy rates in postpartum cows

Çağatay TEK, Serhat ALKAN, M. Ragıp KILIÇARSLAN, Ahmet SABUNCU, Güven KAŞIKÇI

The effects of feeding calves with colostrum instead of milk at weaning

Halil GÜNEŞ, Ömür KOÇAK

Serum nitrik oksit seviyesi deri transplantasyonu sonrasında akut rejeksiyonu gösteren bir kriter olabilir mi?

Cem PERK, Elif TAŞKIN, Serdar ÖZTEZCAN, Cenan OKTAY, Murat ŞAROĞLU

Bursa'da tüketime sunulan baharat ve çeşni verici otlarda Bacillus cereus'un yaygınlığı

Seran TEMELLİ, Şahsene ANAR

Köpeklerde kolumna vertebralis ve medulla spinalis lezyonlarının klinik değerlendirilmesi

Rauf YÜCEL, Yalçın DEVECİOĞLU

Köpeklerde genel anestezi prosedürü ve intraoperatif periyotta rastlanan kardiyak ritm bozukluklarının tanı ve sağaltımı

Özlem GÜZEL, E. Cem PERK

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi'nin kuruluşu ve ilk on yıllık (1972-1982) gelişimi

Altan ARMUTAK

Kıvırcık kuzu rasyonlarına katılan zinc bacitracinin bazı kan ve doku parametrelerine etkisi

Recep KAHRAMAN, İsmail ABAŞ, Derviş ÖZÇELİK, Şefik DURSUN