Lavanta bitkisi çiçeklerinden süperkritik CO2 ile uçucu yağların ekstraksiyonuna basıncın etkisi

Bu çalışmada lavanta bitkisinin uçucu yağ ürünlerinin CO2 akışkanı kullanılarak süperkritik şartlar altında ekstraksiyonunda (Pc=72 bar ve Tc=31,1 °C) ürün verimi üzerine basıncın etkisi incelenmiştir, Deneysel çalışmalar 188 cm3 hacime sahip yüksek basınca dayanıklı bir ekstraktör ile karbondioksit akışkanı kullanılarak sürekli bir sistemde gerçekleştirilmiştir, Süperkritik CO2 ekstraksiyon deneylerinde sıcaklık ve akış hızı sabit tutulup sistem basıncının, uçucu yağ verimi üzerine etkileri incelenmiştir.Deneyler 8mL /dakika arasında değişen CO2 akış hızlarında gerçekleştirilmiştir. Süperkritik akışkan ekstraksiyonu (SAE) ile elde edilen ürün miktarları buhar distilasyonu sonuçlarıyla karşılaştırılmıştır. SAE'u deneylerinde 95 bar ve 3,5 saat'te 52,24 g uçucu yağ/kg numune ile maksimum ekstraksiyon verimine ulaşılmıştır. Geleneksel bir yöntem olan buhar distilasyonu deneyleri sonucunda elde edilen uçucu yağ verimi ise 27,9 g uçucu yağ/kg numune olarak bulunmuştur.

The effect of pressure on the extraction of essential oil from flowers of lavender plants with supercritical CO2

In this study, essential oil of products of lavender plant were studied to effects of pressure under supercritical conditions (Pc=72 bar and Tc=31.1 °C) using fluid of CO2 on the product yield. Extraction experiments were carried out in a continuous system using fluid of carbon dioxide with a high pressure extraction system which had 188 cm vessel volume. Supercritical CO2 extraction experiments were examined to effect of pressure on the essential oil yield if temperature and flow rate were fixed, but also system pressure was changed. Experiments were carried out in the ranges of 85 to 115 bar pressures, 35 °C temperature, and in the ranges of 0.86 to 0.92 mL/min CO2 flow rate. Data of , supercritical fluid extraction (SAE) was compared to steam distillation. Experiments of SAE maximum extraction yield was reached with 52.24 g essentialoil/kg sample at 95 bar and 3.5 hour. Essential oil yield was found to be 27.9 g essential oil/kg sample as a result of steam distillation experiments which is traditional method.

PDF

___

1.Özer, E.Ö., Platin, S., Akman, U. and Hortaçsu, Ö., "Supercritical carbon dioxide extraction of spearmint oil from mint-plant leaves", The Canadian Journal of Chemical Engineering, 74:920-928 (1996).
2.Lang, Q. and Wai, C.M., "Supercritical fluid extraction in herbal and natural product studies- a practical review", Talanta, 53:771 (2001).
3.Reverchon, E., Donsi, G. and Osseo, L.S., "Modeling of supercritical fluid extraction from herbaceous matrices", Industry Engineering Chemistry Research, 32:2721 (1993).
4.Başer, K.H.C., "Tıbbi ve aromatik bitkilerin ilaç ve alkollü içki sanayilerinde kullanımı", İstanbul Ticaret Odası, 1997:39 (1997).
5.Tanker, M. ve Tanker, N., "Farmakognazi", 2:269-302 (1990).
6.Akgün, M., Akgün, A.N. and Dinçer, S., "Extraction and modeling of lavender flower essential oil using supercritical carbon dioxide", Industry Engineering Chemistry Research, 39:473-477 (2000).
7.Goto, M., Sato, M. and Hirose, T., "Extraction of peppermint oil by supercritical carbon dioxide", Journal of Chemical Engineering of Japan, 26:401-407 (1993).