Zehra GÖKÇE, İsmail SEVEN, Ülkü Gülcihan ŞİMŞEK, Pınar TATLI SEVEN

Farklı Cinsiyet Oranlarında Yetiştirilen Japon Bıldırcınlarında (Coturnix Coturnix Japonica) Mısır Temelli Diyete Multi Enzim Katkısının Performans ve Yumurta Özellikleri Üzerine Etkileri

Bu çalışmanın amacı, bıldırcınlarda performans ve yumurta özellikleri üzerine multi enzim katkısı (proteaz, fitaz, ?-glukanaz, ksilanaz) ve cinsiyet oranının etkisini araştırmaktır. Araştırmada 2×2 faktöriyel deneme dizaynına göre toplam 100 adet 58 günlük yaşta Japon bıldırcını (Coturnix Coturnix Japonica) kullanıldı. İki farklı diyet (enzim katkılı (1 g/kg) ve enzim katkısız) ve iki farklı cinsiyet (erkek/dişi) oranı (1/3 ve 1/5)'na göre 4 grup oluşturuldu. Buna göre; 1. gruba (Kontrol 1/3) temel diyete enzim katkısı yapılmadı ve bıldırcınlar her bir kafeste 1 erkek 3 dişi olacak şekilde yerleştirildi. 2. gruba (Kontrol 1/5) temel diyete enzim katkısı yapılmadı ve bıldırcınlar 1 erkek 5 dişi olacak şekilde kafese yerleştirildi. 3. gruba (Enzim 1/3) ise temel diyete enzim katkısı (1 g/kg diyet/gün) yapıldı ve bıldırcınlar her bir kafeste 1 erkek 3 dişi olacak şekilde yerleştirildi. 4. gruba (Enzim 1/5) ise temel diyete enzim katkısı (1 g/kg diyet/gün) yapıldı ve bıldırcınlar her bir kafeste 1 erkek 5 dişi olacak şekilde yerleştirildi. Multi enzim katkısı bıldırcın/gün üretimini (P

Effects of Multi Enzyme Supplementation to Corn-Based Diet on Performance and Egg Characterizations in Japonesse Quails (Coturnix Coturnix Japonica) reared at Different Sex Ratios

The aim of this study was to investigate the effects of multi enzyme supplementation (protease, phytase, ?-glucanase, xylanase) and sex ratio on performance and egg characterizations in quails fed on corn-based diets. In this study, a total of 100 Japonesse quails (Coturnix Coturnix Japonica) of 58 days of age were used according to 2x2 factorial experimental design. It was constituted that 4 groups to two different diet (enzyme supplemented (1 g/kg diet) and no enzyme supplemented) and two different sex (male/female) ratio (1/3 and 1/5). Multi enzyme was not supplemented to group 1 (Control 1/3) and quails were placed as one male and three female to each cage. Multi enzyme was not supplemented to group 2 (Control 1/5) and quails were placed as one male and five female to each cage. Multi enzyme was supplemented to group 3 (Enzyme 1/3) and quails were placed as one male and three female to each cage. Multi enzyme was supplemented to group 4 (Enzyme 1/5) and quails were placed as one male and five female to each cage. Multi enzyme supplementation improved quail / day production (P

PDF

___

1. Toprak NN. Arpa Ağırlıklı Bıldırcın Rasyonlarına Fitaz ve BGlukanaz Enzimi llavesinin Performans, Yumurta Kalitesi, Bazı Kan Parametreleri ile Kemik Kriterleri ve Kuluçka Randımanı Üzerine Etkileri. Doktora Tezi, Ankara: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2011.
2. Wen C, Wang LC, Zhou YM, Jiang ZY, Wang T. Effect of enzyme preparation on egg production, nutrient retention, digestive enzyme activities and pancreatic enzyme messenger RNA expression of late-phase Iaying hens. Anim Feed Sci Tech 2012; 172: 180-186.
3. Lazaro R, Garcia M, Medel P, Mateos GG. Influence of enzymes on performance and digestive parameters of broilers fed rye-based diets. Poultry Sci 2003; 82: 132-140.
4. Um JS, Paik IK. Effects of microbial phytase supplementation on egg production, egg shell quality, and mineral retention of laying hens fed different levels of phosphorus. Poultry Sci 1999; 78: 75-79.
5. Mathlouthi N, Mallet S, Saulnier L, Quemener B, Larbier M. Effect of xylanase and beta-glucanase addition on performance, nutrient digestibility, and physico-chemical condition in the small intestine contents and caecal microflora of broiler chickens fed wheat and barley-based diet. Journal of Animal Research 2003; 51: 395-406.
6. Yadav JL, Sah RA. Supplementation of corn--soybean based layers diets with different levels of acid protease. lnst Agric Anim Sci 2006; 27: 93-102.
7. Liu N, Ru YJ, Tang DF, Xu TS, Partridge GG. Effects of corn distillers dried grains with solubles and xylanase on growth performance and digestibility of diet components in broilers. Anim Feed Sci Tech 2011; 163: 260-266.
8. Beg QK, Kapoor M, Mahajan L, Hoondal GS. Microbial xylanases and their industrial applications: review. Appl Microbiol Biot 2001; 56: 326-338.
9. Bayram l, Sadi Cetingul l, Burhaneddin Akkaya A, Uyarlar C. Effects of bacterial xylanase on egg production in the Iaying quail (Coturnix coturnix japonica) diets based on corn and soybean meal. Archiva Zootechnica 2008; 11: 69- 74.
10. Alkan S, Karabağ K, Galiç A, Karslı T, Balcıoğlu MS. Determination of body weight and some carcass traits in Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) of different lines. Kafkas Univ Vet Fak Derg 2010; 16: 277-280.
11. Narinç D, Aksoy T. Effects of mass selection based on phenotype and early feed restriction on the performance and carcass characteristics in Japanese quails. Kafkas Univ Vet Fak Derg 2012; 18: 425-430.
12. Çimrin T, İvgin Tunca R. Bıldırcın beslemede alternatif yem ve katkıların kullanımı. Iğdır Univ Inst Sci Tech 2012; 2: 109-116.
13. Şeker İ. Bıldırcınlarda kuluçkalık yumurtaların döllülük oranına ve kuluçka sonuçlarına bazı faktörlerin etkisi. YYU Vet Fak Derg 2003; 14: 42-46.
14. National Research Council (NRC). Nutrient Requirements of Poultry. 9th Revised Edition, Washington: National Academy Press, 1994.
15. Özdamar K. SPSS ile Biyoistatistik. 3. Baskı, Eskişehir: Kaan Kitapevi, 1999.
16. Ravindran V, Bryden WL, Kornegay ET. Phytates: Occurrence, bioavailability and nutrition. Poult Avian Biol Rev 1995; 6: 125-143.
Pan DF, Igbasan FA, Guenter W, Marquardt RR. The effects of enzyme and inorganic phosphorus supplements in wheat and rye based diets on laying hen performance, energy and phosphorus availability. Poultry Sci 1998; 77: 83-89.
Choct M. Non-strach polysaccharides; effect on nutritive value (Chapter 13). In: McNab JM, Boorman KN. (Editors). Factors Influencing Nutritive Value. Part IV. Poultry Feedstuff: Supply, Composition and Nutritive Value. UK: London 2002: 221-235.
Ergün A, Çolpan |, Yalçın S, Muglali ÖH. Yumurta tavuğu rasyonlarına katılan Kemyzme Dry'ın yumurta verimi ve kalitesine etkisi. Ankara Univ Vet Fak Derg 1993; 40: 371- 378.
Silversides FG, Scott TA, Korver DR, Afrsharmanesh M, Hruby M. Study on the interaction of xylanase and phytase enzymes in wheat-based diets fed to commercial white and brown egg laying hens. Poultry Sci 2006; 85: 297-305.
Deniz G, Gencoglu H, Gezen SS, et al. Effects of feeding corn distiller's dried grains with solubles with and without enzyme cocktail supplementation to laying hens on performance, egg quality, selected manure parameters, and feed cost. Livest Sci 2013; 152: 174-181.
Richards G. Designer diets and management for optimum eggshell quailty. World Poultry Sci 1998; 6: 45-46.
Van Der Klis JD, Versteech HAJ, Simons PCM, Kies AK. The efficacy of phytase in corn-soybean meal based diets for laying hens. Poultry Sci 1997; 76: 1535-1542.
Sandıkçıoğlu M, Şengör E. Bıldırcınlarda (Coturnix coturnix japonica) değişik çağlarda uyarıcı ışıklandırmanın canlı ağırlık, cinsel olgunluk yaşı, yumurta ağırlığı, yumurta verimi ve yumurtlama özellikleri üzerine etkileri. Doğa Bilim Dergisi Vet Hay Tar Orm 1981; 5: 337-339.
Arslan U. Japon Bıldırcınlarında (Coturnix coturnix Japonica) Kuluçkalık Yumurta Ağırlığının ve Depolama Süresinin Kuluçka Sonuçları ile Gelişme Özellikleri Üzerine Etkileri. Yüksek Lisans Tezi, Samsun: Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2006.
Chauynarong N, Iji PA. Influence of exogenous microbial enzyme supplements in layer breeder diets containing cassava pulp. IJPS 2013; 12: 235-238.
Vieira SL. Chicken embryo utilization of egg micronutrients. Braz Poult Sci 2007; 9: 1-8.