Türkiye'de Üretilen Ballarda Bazı Sentetik Piretroid İnsektisit Kalıntılarının İncelenmesi
Bu çalışma, ballarda sentetik piretroid insektisit kalıntılarının araştırılması amacıyla
laboratuvar için metot uyarlamak ve bu metotla Türkiye 'de üretilen ballarda sentetik piretroid
insektisidlerin kalıntı varlığını ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Metot denemeleri yapıldıktan
sonra, 33 farklı ilden gelen 275 bal numunesinde 10 sentetik piretroid insektisidin kalıntı varlığı
gaz kromatograji (ECD dedektörde) yöntemi ile incelenmiştir. Yapılan deneysel çalişmalarda
insektisidlerin gaz kromatografi cihazında alıkonma süreleri ile teşhis ve hesaplama alt sınırları
belirlenmiş, kalibrasyon eğrileri çizilmiş, geri kazanım oranlan hesaplanmıştır. insektisit standartlarının
alıkonma süreleri deltametrin 14.094, flumetrin 30.573, lambda-siyhalotrin 42.973.
tetrametrin 44.332. befentrin 44.448. siflutrin 49.588, tau-fluvalinat 52.422. permetrin 52.551.
fenvalerat 56. 014 ve sipermetrin 56.193. dk 'dır. insektisit standartlarının teşhis alt sınırları
deltametrin 1.15, flumetrin 8.1, lambda-siyhalotrin 25.5, tetrametrin 5.7, bifentrin 0.5, siflutrin
13.3. tau-fluvalinat 3.2, permetrin 1.5, fenvalerat 1.75 ve sipermetrin 13.85 ng/g 'dır. Hesaplama alt
sınırları ise cihazın formülüne göre teşhis alt sınırlarının yaklaşık 3.33 kati olarak bulunmuştur.
insektisit standartlarının ballardan geri alım % oranları ise deltametrin 762, flumetrin 1051.
lambda-siyhalotrin 185. tetrametrin 181 , bifentrin 65, siflutrin 90. tau-fluvalinat 41. permetrin 127.
fenvalerat 162 ve sipermetrin 449 'dur. Balların analizinde belirtilen insektisil kalıntılarına rastlanmamıştır.
Bu durum ülkemiz gıda güvenliği, halk sağlığı ve aracılığı açısından olumlu olarak değerlendirilmiştir.
The Research of Some Synthetic Pyrethroids Insecticide Residues in Honey Produced in Turkey
This study was carried out to adapt method for laboratory and to determine Synthetic Pyrethroids
lnsecticide Residues in honey produced in Turkey by this method. After exercises of the
method, it was investigated the residue of 10 Synthetic Pyrethroids in 275 sample of honey by the means of gas chromatography (ECD) from 33 different cities. In the experimental studies. it was
obtained retention time, Limit of Determination (LOD) and Limit of Quantification (LOQ) of insecticide;
in the gas chromatography. lt was droven curve of calibration and it was quantificated recovery.
Retention time of insecticides were deltamethrin 14.094. flumethrin 30.573. lambda'-cyhalothrin 42. 973. tetramethrin 44.332. bifenthrin 44. 448, cyfluthrin 49.588. tau-fluvolinate
52-422. permethrin 52.551, fenvalerate 56.014 and cypermethrin 56.193 minutes. LOD of insecticides
were deltamethrin 1. 15. flumethrin 8.1, lumbda-cyhalothrin 25.5. tetramethrin 5. 7. bifenthrin
0.5. cyfluthrin 13.3. tau-fluvalinate 3.2. permethrin 1.5, fenvalerate 1. 75 ve cypermethrin 13.85 ng/g. LOQ was found nearly 3.33 times more than LOD. Recovery percentage of insecticides were
deltamethrin 762, .flumethrin 1051. lambda-cyhalothrin 185. tetramethrin 181. bifenthrin 65. cyfluhrin 90. tau-fluvalinate 41. permethrin 127, fenvalerate 162 and cypermethrin 449. lt was not detected
insecticide residues in the analyzing honey. This result is good for the public health. food
sufety and beekeping in Turkey.
___
- AL RIFAI, J ., AKEEL, N. ( 1997). Determination
of pesticide residues in imported an locally
produced honey in jordan . J.Apicultur. Res. 36(3-
4): 155-161.
- ANON. ( 1996). Council Directive 96/23/EC of 29
Apil 1996. On measures to monitor cetain substances and residues thereof in live animals and
animal products and repealing Directives
85/358/EEC and 86/469/EEC and Decisions
89/187/EEC and 91/664/EEC. Of. J. EC. No: L
125/ 11. 23.05.1996.
- ANON. ( 1999). Report on the Australian National
Residue Survey 1998 Results. Natıonal Office of
Food Safety Department of Agriculture, Fısheries
and Forestry, Canberra. Australia.Erişim:
[http ://www. brs. gov.au/residues/residues.html)
Erişim tarihi: 11.06.2004.
- ANON. (2001 ). A Review of Treatmeni Options
For Control of Varroa Mite in New Zealand. Erişim:
[http://www .maf.govt.nz/biosecurity/pestdiseases/animals/varroa/varroa-treatment -options.
pdt]. Erişim tarihi :21.05.2002.
- ANON. (2002). Balda kalıntı sorunu ve çözüm önerileri.
Erişim: [http: //www.mugla-tarim.gov .tr/degi/
dergi5/index.php? sayfa=22]. Erişim tarihi:
02.10.2002.
- ANON. (2003a). 2002 Kalıntı İzleme Plan ve Sonuçları. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve
Kontrol Genel Müdürlüğü. Akay Cad. No: 3 06100
Bakanlıklar Ankara-TURKEY .
- ANON. (2003b). Quality control procedures for
pesticide residue analysis. Document N°
SANCO/ 10476/2003. Erişim: [http://europa.eu.int/
comm/ food/plant/protection/resources/qualcontrol_
en.pdf]. Erişim tarihi: 22.04.2004.
- ANON. (2004 ). The results and eveduation for
2003 in the residue moniloring program
implemented for the live animals and primmy
animal products in Turkey. Republic of Turkey
Ministry of Agriculture and Rural Affairs, General
Directorare of Protection and Control. Akay Cad.
No: 3 06100 Bakanlıklar Ankara-TURKEY.
9. AYDINOGLU, H., DURSUN, H. Y.,
BAYRAKTAR, K. (2002): Bitki Koruma Ürünleri.
27
T.C. Tarım ve Köyişeri Bakanlığı Koruma ve Kontrol
Genel Müdürlüğü.
- BLASCO, C., FERNANDEZ, M., PENA, A.,
LINA, C., SILVERIA, M. l., FONT, G., PICO,
Y. (2003). Assessment of pesticide residues in
honey samples from Portugal and Spain. J. Agric.
Food Chem. 51: 8132-8138.
- BOGDANOV, S. ve KLICHENMANN, V.
( 1993 ). isviçre 'de Vorroa zararlısına karşı kullanılan
akarisillerin petekteki kalıntılarının belirlenmesi
üzerine ilk araştmna sonuçları. Alpenlandische
Bienenzeitung. 81(10): 228-230. Çev. SlRALI. R.
( 1997): Tek. Arı. Derg. 56: 26-28.
- DOGANA Y, A. ( 1993). Varroatosis. Türk Vet.
Hek. Derg.5(3): 34-35, 58-61 .
- DO CANA Y, A. ( 1997). Türküye 'de arılarda görülen
bazt önemli hastalıkar. Türk Vet. Hek. Derg.
9( 1): 49-54.
- FERNANDEZ, M.A., SANCHO, M.T., SIMALGANDARA,
J., CREUS-VIDAL, J.M.,
HUIDOBRO, J.F., SIMAL-LOZANO, J. ( 1997).
Acatricide residues in honeys .from Galicia (N .W.
Spain). J. Food Prot. 60( 1 ): 78-80.
- GARCIA, M.A., FERNANDEZ, M.,
HERRERO, C., MELGAR, M.J. ( 1996).
Acaricide residue determination in honey. BulI.
Environ. Contam. Toxicol. 56: 881-887.
- GOODWİN, M., VAN EATON, C. (1999).
Control of varroa: A guide for New Zealand
beekeepers. New Zealand Ministry of Agriculture
and Forestry. Erişim:[http: //www.maf.govt.nz/
biosecurity/pests-diseases/anmnals/varroa/
guidelines/control-of-varroa-guide.pdf] . Erişim tarihi:
14 .04.2004.
- JIMENEZ, J.J., BERNAL, J.L., DEL NOZAL,
MA.J., TORIBIO, L., MARTIN, MA.T. ( 1998).
Gas chromatography with electron-capture and
nitrogen-phosphorus detection in the analysis of pesticides in honey after elution from a Florisil
column. influence of the honey matrix on the
quantitative results. Journal of Chromatography A.
823: 381-387.
- KAYA, S., BiLGiLi, A. (1996). Pestisidler ve yol
açabilecekleri başlıca sorunlar, Türk Vet. Hek.
Derg. 8( 4 ): 28-38.
- KAYA, S., BiLGiLi, A. (2001). Veteriner Hekimliğinde
İlaç Rehberi. Medisan Yayınevi, Ankara.
- KAYA, S., PİRİNÇCİ, İ., TRAŞ, B., ÜNSAL, A.,
BİLGİLİ, A., AKAR, F., DOGAN, A., YARSAN,
E. (2002a). Veteriner Hekimliğinde Toksikoloji ..
2.Baskı , Medisan Yayınevi , Ankara.
- KAYA, S., PİRiNÇCİ, İ., ÜNSAL, İ.A.,
KARAER, Z., TRAŞ, B., BiLGiLi, A., AKAR,
F., DOGAN, A. (2002b). Veteriner Hekimliğinde
Farmakoloji. 2. Cilt, 3 . Baskı , Medisan Yayınevi.
Ankara.
- KOENIGER, N. VE FUCHS, S. (1988). Control
of Varroa jacobsoni oud. İn honeybee colonies
containing sealed brood cells. Apidologie. 19(2):
117-130.
- MARTEL, A.C., ZEGGANE, S. (2002).
Determination of acaricides in honey by highperformance
liquid chromatography with
photodiode array detection. J.Chromatogr. A. 954:
173-18o.
- MERGEN, O. (2002). Zararlılara karşı savaşta bi-
limnesi gereken temel bilgiler. Tek. Arı. Derg. 76:
22-27.
- OGUZ, H., A YDlN, H. (2001). Piretroid
insektisidlerin veteriner hekimliğinde kullanımı,
halk ve çevre sağlığı açısından önemi.
Veterinarium. 12( 1): 39-46.
- PELOSI, P., STEFANELLI, P., ATTARD
BARBINI, D., GENERALI, T., AMENDOLA,
G., GIROLIMETTI, S., VANNI, F., DI
MUCCIO, A. (2002). Methods for organochlorine.
organophosphorus, pyrethroid and carbamute
pesliteide residues in foods of animal origin. The
ltalian National Reference Laboratory (Pesticide
Residues Section of the ISS - Istituto Superiore di
Sanita (National Institute of 1-lealtlı)-Roma.
- PINEIRO, A.P. (2003). Residues control in Cuban
honey. Apiacta. 38: 58-62.
- SELÇUKOGLU, E. ( 1999). Çukurova Bölgesinde
toplanan bal ömeklerinde umitraz ve fluvalinat kalıntılarının belirlenmesi. Ankara Üniversitesi Sağlık
Bilimleri Enstitüsü. Farmakoloji ve Toksikoloji
Anabilim Dalı Doktora Tezi.
- TSIGOURI, A.D., MENKISSOGLUSPIROUDI,
U., THRASYVOULOU, A.T.,
DIAMANTIDIS, G.C. (2000). Determinalion of
fluvalinate residues in beeswax by gas
chromatography with electron-capture detection.J
AOAC Int. 83(5): 1225-8.
- TSIGOURI, A.D., MENKISSOGLUSPIROUDI,
U., THRASYVOULOU, A. (2001).
Study of tau-fluvalinate persistence in honey. Pest.
Manag. Sci. 57:467-471.
- TUTKUN, E. (2000). Teknik Arıcılık El Kitabı.
Türkiye Kalkınma Vakfı Yayın No: 6. Ankara.
- WALLNER, K. ( 1999) . Residues of Varroacides
in honey, bees wax and propolis. Coordination in
Europe of integrated control of Varroa mites in
honey bee colonies. Erişim [http://www.apis.admin.
ch/english/host/pdf/alternativ/ Schlussbericht.pdfj.
Erişim tarihi:30 . 06.2002.