Yasemin EVRENOSOĞLU, Ayça KILINÇ KARAMAN

Eskişehir koşullarında bazı elma çeşit/anaç kombinasyonlarına ait verim ve meyve özelliklerinin belirlenmesi

Bu çalışmada, 2010-2011 yıllarında Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü meyve plantasyonunda bulunan elma çeşit/anaç kombinasyonlarının (Golden Delicious, Mondial Gala, Summer Red, Vista Bella, William’s Pride/ MM106; Fuji, Summer Red/ M7; Golden Delicious, Pink Lady/ M9) bazı fenolojik ve pomolojik özellikleri belirlenmiştir. Çalışma sonucunda, değerlendirmeye alınan kombinasyonlarda, fenolojinin iki yıl arasında farklılık gösterdiği, ikinci yıl iklimin daha serin olması nedeniyle uyanmanın 1-2 hafta kadar geciktiği belirlenmiştir. Geç olgunlaşan Fuji ve Pink Lady çeşitlerinin ise, erken don riski sebebiyle en geç Ekim ayı başında hasat yapılması zorunluluğu ortaya çıkmıştır. Bu bulgular doğrultusunda, erken hasat edilen yazlık çeşitlerin (William’s Pride, Summer Red, Mondial Gala, Golden Delicious, Vista Bella) Eskişehir ekolojik koşullarına uyum sağladığı görülmüştür.

Determination of yield and fruit characteristics of some apple cultivar/rootstock combinations in Eskisehir ecological conditions

In this study study, some phenological and pomological characteristics of apple cultivar/ rootctock combinations (Golden Delicious, Mondial Gala, Summer Red, Vista Bella, William’s Pride/ MM106; Fuji, Summer Red/ M7; Golden Delicious, Pink Lady/ M9) in orchards of Eskisehir Osmangazi University, Faculty of Agriculture, Department of Horticulture during 2010-2011, were investigated. As the result of this study, it was detected that, phenology of different combinations was differed between two years, and two weeks later on the second year when compared to first year because of cooler climate of the second year. Fuji and Pink Lady cultivars that have late harvest dates, were compulsorily harvested at the beginning of October latest, because of early autumn frosts. According to the results, it can be said that, early harvested summer cultivars (William’s Pride, Summer Red, Mondial Gala, Golden Delicious, Vista Bella) are adaptable to Eskisehir ecological conditions.

PDF

___

Anonim, 2005. Eğirdir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Elma çeşitleri, Meyve Çeşit Kataloğu, ISBN: 975-407-182-9, yayın no: 12, Sinan ofset, Eğirdir/Isparta, s. 1-84.
Anonim, 2008. T.C. Bursa Valiliği İl Tarım Müdürlüğü, Meyve Çeşitleri Kataloğu, Yayın No: Çey 2008/ ıx. 07, 347 s.
Archbold, D.D., G.R. Brown, and P.L. Cornetus. 1987. Rootstocks and in-row Spacing Effects on Growth and Yield of Spur-type “Delicious” and “Golden Delicious”Apple. J. Amer. Soc. Hort. Sci, 112(2): 219- 222.
Bayav, A. 2007. Isparta İlinde Elma İşletmelerinde Yenilikler ve Araştırma Sonuçlarının Benimsenme Düzeyleri ve Etki Değerlendirmeleri. AdnanMenderes Ünv. Fen Bil. Ens. Tarım Ekonomisi A.B.D., Yüksek Lisans Tezi. Aydın. 159 s.
Baytekin, S. 2006. Tokat İli Turhal İlçesi Ekolojik Koşularında Farklı Klon Anaçları Üzerine Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Performansları. Gaziosmanpaşa Ünv. FenBil. Ens. Bahçe Bitkileri A.B.D., Yüksek Lisans Tezi. Tokat. 63 s.
Burak, M., M. Büyükyılmaz, F. Öz. 1998. Marmara Bölgesi İçin Ümitvar Elma Çeşitlerinin Seçimi-4. Bahçe, 27(1-2): 107-119.
Burak, M., M. Büyükyılmaz, A.S. Yaşasın, M.E. Akçay, Y. Türkel. 2006. Marmara Bölgesi İçin Ümitvar Elma Çeşitlerinin Seçimi-5. Bahçe, 35(1-2): 75-82.
Cemeroğlu, B., 1992. Meyve ve Sebze İşleme Endüstrisinde Temel Analiz Metodları. Biltav Yayınları, Ankara. 380 s.
Cripps, S.E.L., L.A. Richards and A.M. Mairata. 1993. ‘‘Pink Laydy’’ Apele. Hortscience, 28 (10): 10-57.
Ekinci, E. 2010. Farklı Ürün Yükü Uygulamalarının Elma Ağaçlarının Vejetatif Gelişimi ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bil. Ens. Bahçe Bitkileri A.B.D., Yüksek Lisans Tezi. Isparta. s 40-55.
Erdoğan, Ü. ve İ. Bolat. 2002. Çoruh Vadisinde Yetiştirilen Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özelliklerini Üzerine Araştırma. Erzurum, Bahçe 31 (1-2): 25 - 32.
Eskişehir Valiliği İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, 2011. http://www.eskisehirtarim.gov.tr/eskisehir/eskisehir-tarimsal-yapi. html. Erişim: Aralık 2011.
Gerçekçioğlu, R. ve M. Polat. 1998. Tokat koşullarında Farklı Gelişme Kuvvetlerine Sahip Anaçlar Üzerine Aşılanmış Elma Çesitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 15/1: 15-29.
Güleryüz, M., S. Ercişli ve E. Erkan. 2001. Erzincan Ovasında Yetiştirilen Bazı Elma Çeşitlerinin Meyve Gelişimi Dönemlerinde Meydana Gelen Fiziksel ve Kimyasal Değişimler İle Bunlar Arasındaki İlişkiler Üzerine Bir Araştırma. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 32(1): 51-59.
Günen, Y., E. Günen, ve M.A. Aşkın. 2005. Ödemiş’te Yetiştirilen Bazı Elma Çeşitlerinde Elle Seyreltmenin Meyve Özelliklerine Etkisi. Gap 4. Tarım Kongresi, 21-23 Eylül 2005, Urfa, Bildiri kitabı, I. Cilt, s. 162-167.
Hiçyakmazer, T. 1996. Pozantı-Kamışlı Vadisinde Yetiştirilen Ülkemiz Önemli Elma Çeşitlerinin Derim Zamanlarının Saptanması ve Soğuk Depolarda Muhafazası. Çukurova Üniv. Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı. Yüksek Lisans Tezi. Adana. 177 s.
Karaçalı, İ. 1990a. Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması. Ege Üni. Zir. Fak. Yay, No:494. İzmir, 24 s.
Karaçalı, İ. 1990b. Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, 800, 473 s.
Karaçalı, İ. 1993. Bahçe Ürünlerinin Muhafaza ve Pazarlanması. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:494, Ege Üniversitesi Basımevi Bornova- İzmir, 444 s.
McGuire, R.G. 1992. Reporting of Objective Color Measurements. HortScience, 27: 1254-1255.
Onur, S. 1977. Yerli ve Yabancı Erik Çeşitlerinin Seçimi. Yalova Bahçe Kül. Araş. Enst. Dergisi, 8(1): 57-64.
Orman, E. 2005. Bahçesaray Yöresi Mahalli Armutların Pomolojik ve Morfolojik Özelliklerinin İncelenmesi. Yüzüncüyıl Ünv. Fen Bil. Ens. Bahçe Bitkileri A.B.D. Yüksek Lisans Tezi. Van, 94 s.
Özçağıran, R. 1978. Bazı Can Eriklerinin Döllenme Biyolojileri Üzerine Araştırmalar. Yalova Bahçe Kültürleri Araş. Enst. Der., 9 (1-13): 28-31.
Özçağıran, R., A. Ünal, E. Özeker ve M. İsfendiyaroğlu. 2004. Ilıman Iklim Meyve Türleri, Yumuşak Çekirdekli Meyveler. Cilt: II. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. No: 556. Bornova, İzmir, 200 s.
Şahinoğlu, A.R. 2011. Bazı elma çeşitlerinde soğuklama gereksinimlerinin saptanması ve subtropik koşullara uygunluğunun İncelenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Çukurova Üniversitesi. Fen Bil. Ens. Bahçe Bitkileri A.B.D. Adana, s 19- 45.
Tekintaş, F.E., A. Kankaya, E. Ertan ve H.G. Seferoğlu. 2006. M9 Anacı Üzerine Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Aydın İli Koşullarındaki Performanslarının Belirlenmesi. ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 3(2): 27-30.
Temiz, A. 1996. Tokat Ekolojik Şartlarında Yetişen Bazı Kiraz Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma. Gaziosmanpaşa Üniv. Fen Bilim. Enst. Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı Yüksek Lisans Tezi.
TUİK, 2012. http:// www.tuik.gov.tr. Erişim: Haziran 2012.
Tuncay, Ö. ve E. Kuşaksız. 2003. Quality changes in fresh-cut leeks. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi. Cilt:40, No 3: 41-49.
TÜMAS, 2012. Türkiye Meteorolojik Veri Arşiv ve Yönetim Sistemi. Eskişehir ili meteorolojik veri kayıtları.
Yılmaz, A. 2004. Tüysüz Beyaz Şeftali Tiplerinin Önemli Şeftali ve Nektarin Çeşitleriyle Morfolojik ve Genetik Özellikler Bakımından Karşılaştırılması. Çanakkale Onsekiz Mart Ünv. Fen Bil. Ens. Bahçe Bitkileri AB.D. Yüksek Lisans Tezi, 64 s.
Yılmaz, M. 2007. Pozantı Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezi’nde Yetiştirilen Ayvaların Reçele İşlenmeye Uygunlukları Üzerine Bir Araştırma. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Adana, 41 s.