A. Ziya KARAKILÇIK, Hüseyin YABA, Mustafa ZERİN

3644

Tütün ve sigara içenlerde vitamin C ve E'nin lipt profili ve bazı plazma enzimleri üzerindeki etkileri

AMAÇ: Sigara ve tütün dumanı karbon monoksit, hidrojen siyanür, azot oksit ve katran içerir. Bu zararlı bileşikler oksidan/antioksidan dengeyi bozarak hücre ve dokularda oksldatlf hasara neden olur. Oksidatif hasar da hücresel zarların yıkımına ve tüm vücut hücrelerinin fizyolojik işlevlerinde yetersizliğe neden olur; ayrıca plazma lipit profili ve karaciğer enzim düzeylerini etkileyebilir. Vitamin C ve E ise önemli doğal antioksidanlardır, lipitlerin oksidasyonunu önleyebilirler; böylece hücre zarı bütünlüğü korunabilir. YÖNTEM: Çalışma, hiç sigara içmeyen kontrol grubu, filtreli sigara içen ve tütün içen gruplar olmak üzere toplam 100 gönüllü üzerinde yürütüldü. Sigara ve tütün içen bireylere 500 mg/gün vitamin C, 100 mg/gün vitamin E 20 gün süreyle verildi. Tüm örneklerde trigliserit (TG), kolesterol (CHOL), yüksek dansiteli lipoprotein-kolesterol (HDL-C), düşük dansiteli lipoprotein-kolesterol (LDL-C) konsantrasyonları kolorimetrik metot ile; aspartat transaminaz (AST), alanin transaminaz (ALT), alkalen fosfataz (ALP) ve laktat dehidrogenaz (LDH) düzeyleri ise enzimatik UV yöntemle belirlendi. SONUÇ ve YORUM: Tütün ve filtreli sigara içenlerde TG, ALT, AST ve LDH değerlerinin yükseldiği, vitamin C ve E verildiğinde azaldığı belirlendi. Bu nedenle vitamin C ve E'nin özellikle plazma TG miktarını, ayrıca ALT, AST ve LDH değerlerini etkileyebileceği gözlemlendi.

The effects of vitamins C and E on lipid profile and some plasma enzymes in tobacco and cigarette smoking

PURPOSE: Tobacco and cigarette smoking contains carbon monoxide, hydrogen cyanide, nitrogen oxide and tar. These harmful components may damage balance of oxidants/antioxidants and these processes cause oxidative damages on lipids and lipoproteins in cells and tissues. Oxidative damages may cause destruction of cellular membranes and insufficiency in physiological functions of the all cells. And also, plasma lipid profile and some liver enzymes in plasma may be effected by oxidative damage. Vitamins C and E are two natural antioxidants and they may prevent the oxidation of lipids. METHOD: The groups of tobacco and cigarette smoking were received orally vitamins C (500 mg/day) and E (100 mg/day) during 20 days. In all samples, the levels of triglycéride (TG), cholesterol (CHOL), high density lipoprotein-cholesterol (HDL-C), low density lipoprotein-cholesterol (LDL-C) were determined by colorimetrically method and the activities of aspartate transaminase (AST), alanine transaminase (ALT), alkaline phosphatase (ALP) and lactate dehydrogenase (LDH) were determined by UV-enzymatically method. RESULTS and CONCLUSION: The levels of TG, AST, ALT and LDH were statistically higher in the groups of tobacco and cigarette smoking. These biochemical parameters was decreased by administration of vitamins C and E in the same groups. Therefore, it could be concluded that vitamins C and E effected especially the concentration of plasma triglycéride. In addition, they may effect the values of ALT, AST and LDH.
PDF

___

  • 1. Akkuş I. Serbest radikaller ve fizyopatolojik etkileri., Konya, Mimoza 1995, 62-68.
  • 2. Chow CK. Nutritional influence on cellular antioxidants defense systems. Am J Clin Nutr 1979; 32:1066-1081.
  • 3. Church DF, Pryor WA. Free-radical chemistry of cigarette smoke and its toxicological implications. Environ Health Perspect 1985; 64:11-126.
  • 4. Demir H. Tütün ve sigara içenlerde serum tiyosiyanat seviyeleri ile selenyum, C vitamini ve lipit peroksidasyonu seviyelerinin araştırılması. Yüksek Lisans Tezi, Sağ Bil Enstitüsü, Şanlıurfa 1998.
  • 5. Dow L, Tracey M, Villar A. Does dietary intake of vitamins C and E influence lung function in the older people? Am J Respir Crit Care Med 1996; 154: 1401- 1404.
  • 6. Egemen A. Vitaminlerin sağlığımızdaki önemi, Ankara 1986, S61-65.
  • 7. Gupta MP, Khanduja KL, Sharma RR. Effect of cigarette smoke inhalation on antioxidant enzymes and lipid peroxidation in the rat. Toxicol Lett, 1988;41: 107-114.
  • 8. İşsever H, Sabuncu HH, Tan O. Döküm işçilerinde solunum fonksiyon testi sonuçlarının değerlendirilmesi. SBAD 1998; 9 (19): 25-34.
  • 9. Karakılçık AZ, Aksakal M. Selenyumun bazı fizyolojik işlevleri, metabolizması ve E vitamini ile arasındaki ilişkiler. Gaziantep Üniv Tıp Fak Derg 1993; 4: 283, 291.
  • 10. Latha MS, Vijayammal PL, Kurup PA. Effect of nicotine administration on lipid metabolism in rats. Indian J Med Res (B) 1993; 98: 44-49.
  • 11. Ludwig PW, Hoidal JR. Alterations in leukocyte oxidative metabolism in cigarette smokers. Am Rev Respir 1982; 126,997-980.
  • 12. Metintaş S, Sarıboyacı MA, Nuhoğlu S. Smoking patterns of university students in Eskişehir, Turkey. Public Health 1998; 112: 261-264,.
  • 13. Murray RK, Mayes PA, Granner DK, et al. Harper'in Biyokimyası, İstanbul, Barış Kitabevi 1993, 183-185.
  • 14. Niki E. Interaction of ascorbate and a-tocopherol, Ann NY Acad Sci 1987;498: 186-99.
  • 15. Nobile CGA, Anfosso R, Pavia M, et al. Cigarette smoking: Knowledge, attitudes, and behaviour in an adult population in Italy. Public Helth 2000; 114: 348- 352.
  • 16. Packer L. Protective role of vitamin E on biological systems. Am J Clin Nutr, 1991; 53:1050-5.
  • 17. Preston AM. Cigarette smoking-nutritional implications. Prog Food Nutr Sci 1991;15:183-217.
  • 18. Pryor WA, Prier DG, Church DF. Electron spin resonance study of mainstream and sidestream cigarette smoke: Nature of free radicals in gas-phase smoke and in cigarette. Environ Health Perspect 1983;47:345-355.
  • 19. Ruchlin HS. An analysis of smoking patterns among older adults. Med Care 1999;37 (6): 615-619.
  • 20. Sato K, Niki EE. Free radical mediated chain oxidation of low density lipoprotein and its sinergistic inhibition by vitamin E and C. Arch Biochem Biophys 1990; 279: 402-5.
  • 21. Sies H, Stahl W, Sandquist AR. Antioxidant functions of vitamins: Vitamin E and C, Beta- Carotene and other carotenoids. Ann NY Acad Sci, 1992;669:7-20.
  • 22. Theron AJ, Richards GA, Van Rensburg AJ. Investigation of the role of phagocytes and antioxidants nutrients in oxidative stress mediated by cigarette smoke. Int J Vitam Nutr Res 1990; 60, 261- 266.
  • 23. Trout DL. Vitamin C and cardiovasculare risk factors. Am J Clin Nutr 1991;53: 322-5,. 24. Wynder EL, Graham EA. Tobacco smoking as a possible etiologic factor in bronchiogenic carcinoma, JAMA 1980;143: 329-36.
Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 0250-5150
  • Yayın Aralığı: 4
  • Yayıncı: Tülay Candan
Arşiv
Sayıdaki Diğer Makaleler

Tütün ve sigara içenlerde vitamin C ve E'nin lipt profili ve bazı plazma enzimleri üzerindeki etkileri

A. Ziya KARAKILÇIK, Hüseyin YABA, Mustafa ZERİN

Ameloblastomada cerrahi yaklaşımın değerlendirilmesi ve olgu sunumu

Nazım GÜMÜŞ, Kenan ÇOBAN, Yalçın KAYA

Renk körlüğünün saptanmasında yeni bir yöntem. Kitle tarama testi

Nimet Ünay GÜNDOĞAN, Irmak DURUR, Nezih DURMAZLAR, Özdemir Pınar GEYİK

Renk körlüğünün saptanmasında yeni bir yöntem: Ishihara testinin bilgisayara uyarlanması 104 vakanın değerlendirildiği ön çalışma

Nimet Ünay GÜNDOĞAN, Nezih DURMAZLAR, Özdemir Pınar GEYİK, Koray GÜMÜŞ, Irmak DURUR

Splenik hemanjioma: İki olgu sunumu

Canan ERSÖZ, Aysun UĞUZ, Rıfkı ALTINAY

Çocukluk çağı non-Hodgkin lenfomalarının immünofenotipik sınıflamasının klinik önemi

Tijen DİRİ, Bülent ANTMEN, Atila TANYELİ, Suzan ZORLUDEMİR, Yurdanur KILINÇ, Karabay Aysun BAYAZIT