Medine Çopur Doğrusöz, Uğur Başaran, Erdem Gülümser, Hanife Mut

Koca Fiğ (Vicia narbonensis L.) ile İtalyan Çimi (Lolium multiflorum L.) Karışımlarının Silaj Kalitesinin Belirlenmesi

Bu çalışma, koca fiğ “KF” (Vicia narbonensis L.) ile İtalyan çimi “İÇ” (Lolium multiflorum L.)karışımlarının (%100:0, 80:20, 60:40, 40:60 ve 20:80) silaj kalitesinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür.Hasat edilen bitkiler 2 cm boyutunda parçalandıktan sonra plastik bidonlara doldurulmuş ve 45 gün süre ile 25±2oC’de fermantasyona bırakılmıştır. Silaj örneklerinde; kuru madde, pH, ham protein oranı, laktik asit, asetik asit,bütürik asit, potasyum (K), fosfor (P), kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg), ve demir (Fe) içerikleri belirlenmiştir.Silajların Flieg puanlamalarına göre yalın İtalyan çimi (93.91), %60KF+20İÇ (94.69), %40KF+60İÇ (87.87) ve%20KF+80İÇ (94.51) işlemleri en yüksek değere sahip olmuş ve silaj kalitesi bakımından çok iyi sınıfta yeralmıştır. En yüksek ham protein oranı yalın koca fiğ (%16.17) %80KF+20İÇ (%14.77) ve %60KF+40İÇ(%14.27) işlemlerinde belirlenmiştir. Silajlarda asetik asit değeri % 0.010-0.061 arasında değişmiştir. En yükseklaktik asit içeriği %60KF+40İÇ (% 3.090) ve %20KF+80İÇ (% 3.975) işlemlerinden elde edilmiştir. Silajların K,P, Ca, Mg ve Fe içerikleri sırasıyla, %1.406-1.884, %0.277-0.311, %0.287-0.617, %0.257-0.334 ve 45.53-123.87 ppm arasında değişmiştir. Sonuç olarak, kalite özellikleri göz önüne alındığında, koca fiğ ile İtalyançiminin 60+40 karışımı diğer işlemlere oranla daha iyi olduğu tespit edilmiştir.

Determination of Silage Quality of Narbon Vetch (Vicia narbonensis L.) and Ryegrass (Lolium multiflorum L.) Mixtures

The aim of current study was to determine silage quality traits of narbon vetch “NV” (Vicia narbonensis L.) and ryegrass “R” (Lolium multiflorum L.) mixtures (100:0, 80:20, 60:40, 40:60 and 20:80%). The harvested plants were chopped in size of 2 cm, and they filled into plastic bags, and then they were fermantation at 25±2 oC for 45 days. In this study; dry matter, pH, crude protein, lactic acid, acetic acid, butyric acid, potassium (K), phosphor (P), calcium (Ca), magnesium (Mg) and iron (Fe) contents were determined. According to the Flieg score, sole ryegrass (93.91), 60NV+40R% (94.69), 40NV+60R% (87.87), and 20NV+80R% (94.51) silages have the highest value and, they were in good quality class of silage. The highest crude protein content was determined in sole narbon vetch (16.13%), 80NV+20R% (14.77%) and 60NV+40R% (14.27%). The acetic acid of the silages ranged between 0.010-0.0614%. The highest lactic acid was determined in 60NV+40R (3.090%) and 20NV+80R% (3.975%). K, P, Ca, Mg ve Fe content of silages ranged between 1.406-1.884%, 0.277- 0.311%, 0.287-0.617%, 0.257-0.334% and 45.53-123.87 ppm. As a result, it was determined that the mixture of narbon vetch and ryegrass 60+40 was better than other mixtures in terms of silage quality.

PDF

___

Acar, Z., Tan, M., Ayan, İ., Önal Aşçı, Ö., Mut, H., Başaran, U., Gülümser, E., Can, M., Kaymak, G., 2020. Türkiye’de yem bitkileri tarımının durumu ve geliştirme olanakları. Türkiye Ziraat Mühendisleri IX. Teknik Kongresi. Bildiriler Cilt: 1. 529-553. 13-17 Ocak, Ankara.
Açıkgöz, E., 2002. Silaj Yapımında Kullanılan Diğer Bitkilerin Tarımı. Silaj Bitkileri Yetiştirme ve Silaj Yapımı Hasad Yayıncılık, s. 35-57, Ankara.
Alaca, B., Özaslan Parlak, AÖ., 2017. Mısır, sorgum sudanotu melezi ile soya, börülce ve guarin karışık ekimlerinin silaj verimi ve kalitesine etkileri. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi. 5(1): 99–104.
Alçiçek A, Özkan K. 1996. Silo Yemlerinde destilasyon yöntemi ile süt asidi, asetik asit ve bütirik asit tayini. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 3:(2-3): 191-198.
Avcıoğlu, R., Hatipoğlu, R., Karadağ, Y., 2009. Fiğler, burçak ve kara mercimek. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarımsal Üretim ve Geliştirme Genel Müdürlüğü, 402-434 s. İzmir.
Başaran, U., Gülümser, E., Mut, H, Çopur Doğrusöz, M., 2018. Mürdümük +Tahıl karışımlarının silaj verimi ve kalitesinin belirlenmesi. Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi. 6(9): 1237-1242.
Can, M., Kaymak, G., Gülümser, E., Acar, Z., Ayan, İ., 2019. Orman üçgülü yulaf karışımlarının silaj kalitesinin belirlenmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi. 34: 371-376.
Dumlu, Z., Tan, M., 2009. Erzurum şartlarında yetişen bazı baklagil yem bitkileri ve karışımlarının silaj değerlerinin belirlenmesi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 40(2), 15-21.
El-Bok, S., Jabri, C., Ben-Brahim, T., Lamine, O., ElGazzah, M., Zoghlami-Khélil, A., 2017. Pod, seed traits and cytotaxonomic studies of some Vicia narbonensis L. accessions (Fabaceae). Saudi Journal of Biological Sciences. 24(7): 1689-1696.
Filya, İ., 2001. Silaj teknolojisi. Hakan Ofset, İzmir.
Goodrich, RD., Meiske, J.C., 1985. Corn and sorghum silages. Iowa State University Press: 527-536 s. Iowa, U.S.A.
İptaş, S., Yılmaz, M., 1999. Tokat şartlarında yetiştirilen değişik Macar fiği+tritikale karışım oranlarının verim ve kaliteye etkileri. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi. 9(2): 105-113.
Kılıç, A., 1984. Silo yemi. Bilgehan Basımevi. İzmir.
Kidambi, S.P., Matches, A.G., Gricgs, T.C., 1989. Variability for Ca, Mg, K, Cu, Zn and K/(Ca +Mg) ratio among 3 wheat grasses and sainfoin on the southern high plains. Journal of Range Management. 42: 316-322.
Lamand, M.I., 1975. Symtoms de carence et roles des oligo-elements chez 1 animal: Diagnostic Clinique. II. Nations de digestibility et teneurs recommandees dans laration: prophylaxie et yraite mets. Oligo Elemnts. No special Bull. Trech. CRVZde theix 1: 5-13.
Mu,t Z., Akay, H., Erbaş, Ö.D., 2015. Hay yield and quality of oat (Avena sativa L.) genotypes of worldwide origin. International Journal of Plant Production. 9(4): 507-522.
Mut, Z., Erbaş Köse, Ö.D., Akay, H., 2018. Evaluation of hay yield and quality traits of oat genotypes grown at different locations. Revista de la Facultad de Agronomia. 35: 168-187.
Mut, H., Gülümser, E., Çopur Doğrusöz, M., Başaran, U., 2020. Değişik arkadaş bitkilerin yonca silaj kalitesine etkisi. KSÜ Tarım ve Doğa Dergisi. 23 (4): 975-980.
Panyasak, A., Tumwasorn, S., 2013. Effect of moisture content and storage time on sweet. Walailak Journal of Science and Technology. 12 (3): 237-243.
Periguad, S., 1970. Les carences en oligo-elements chez les ruminants en france leurdiagnost.les problems souleves par ı’intensification fourragere. Ann. Agron. 21: 635 – 669.
Tejada, R., Codowell, LR., Martin, M.F.G., Concard, J.H., 1985. Mineral element analyses of various tropical forages in Guatemala and their relationship to soil concentrations. Nutrition Reports International, 32: 313-323.
Yaylak, E., Alçiçek, A., 2003. Sığır besiciliğinde ucuz bir kaba yem kaynağı: Mısır silajı. Hayvansal Üretim. 44(2): 29-36.