Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile D3 Vitamini Tayini (İngilizce)
Bazı Parametrelerin İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi
Türkiye’de Üretilen Antepfıstığı Çeşitlerinin Bileşimi
Mehmet PALA, Mustafa YILDIZ, Filiz AÇKURT, Mahmut LÖKER
Tahinde Fiziksel-Kimyasal Analizler ve Yağ Asitleri Bileşiminin Belirlenmesi
M. İrfan AKSU, Sebahattin NAS, Hüsnü Yusuf GÖKALP
Taze Çileklerde Bozulma Etkeni Küfler
İsmet ŞAHİN, Mihriban KORUKLUOĞLU, Vildan UYLAŞER
Metin DIĞRAK, Ökkeş YILMAZ, Sami ÖZÇELİK
S. Aykut AYTAÇ, Z. Yeşim ÖZBAŞ, Halil VURAL
Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde bir Araştırma