HATAY SIKMA PEYNİRİNİN KİMYASAL ÖZELLİKLERİ İLE PROTEOLİZ VE LİPOLİZ DÜZEYLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Evaluation of Chemieal Characteristics and Proteolysis and Lipolysis Levels in Hatay Sıkma cheese

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi-Cover
  • ISSN: 1309-6958
  • Başlangıç: 1984
  • Yayıncı: Selçuk Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

KÖPEK ARTRİTİSLERİNİN OLUŞUMUNDA ENZİMLERİN ROLÜ VE SAĞALTIMINA YENİ BİR BAKIŞ II: Matriks Metalloproteinazları, Etki Mekanizmaları, Metalloproteinaz İnhibitörleri

Mustafa Arıcan, Kerim Nida Çalım

MANDALARDA LARYNX'İN VENÖZ DRENAJI ÜZERİNDE MAKROANATOMİK ARAŞTIRMALAR

Sadullah Bahar, Sadettin Tıpırdamaz

FARKLI ENERJİ VE PROTEİN KAYNAKLARININ KOYUNLARDA HAM BESİN MADDELERİNİN SİNDİRİLME DERECESİ VE ORGANİZMADA AZOT BİRİKİMİ ÜZERİNE ETKİSİ

Taylan Aksu, Suphi Deniz

PASTÖRİZASYON VE FARKLI HAŞLAMA SICAKLIKLARININ URFA PEYNİRİNİN KALİTESİNE ETKİSİ

Mustafa Ardıç, Mustafa Nizamiloğlu

EUGENIA CARYOPHYLLATA MYRTACEAE (KARANFİL) UÇUCU YAĞININ MEDIAN LETAL DOZ (LD50) DÜZEYİ VE SAĞLIKLI VE DİYABETLİ FARELERDE HİPOGLİSEMİK ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI

Ebubekir Ceylan, Hanefi Özbek, Abdurrahman Öztürk

YUMURTAYA VERİLEN AFLATOKSİN B1'İN TAVUK DALAĞININ EMBRİYONİK GELİŞİMİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ: HİSTOLOJİK BULGULAR

Emrah Sur, İlhami Çelik

BİR KÖPEKTE MEME METASTAZLI TRANSMİSSİBLE VENEREAL TÜMÖR OLGUSU

Deniz Nak, Deniz Mısırlıoğlu, Yavuz Nak, Kamil Seyrek-İntaş, Hasan Basri Tek

OVARYUM TÜMÖRLÜ SAFKAN ARAP KISRAKLARDA KLİNİK VE ENDOKRİNOLOJİK BULGULAR

Hayrettin Çetin, M. Osman Atlı, Ömer Korkmaz, Abuzer K. Zonturlu

HATAY SIKMA PEYNİRİNİN KİMYASAL ÖZELLİKLERİ İLE PROTEOLİZ VE LİPOLİZ DÜZEYLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Zekai Tarakçı, Hisamettin Durmaz, Emrullah Sağun, Osman Aygün

KOYUNLARDA SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ VE KONTROLÜ

Emine Hesna Şahin, Ali Akmaz