KOYUNLARDA SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ VE KONTROLÜ
Ebubekir Ceylan, Hanefi Özbek, Abdurrahman Öztürk
Mustafa Arıcan, Kerim Nida Çalım
HATAY SIKMA PEYNİRİNİN KİMYASAL ÖZELLİKLERİ İLE PROTEOLİZ VE LİPOLİZ DÜZEYLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Zekai Tarakçı, Hisamettin Durmaz, Emrullah Sağun, Osman Aygün
ELAZIĞ'DA TÜKETİME SUNULAN KAYMAKLI (SADE) DONDURMALARIN MİKROBİYOLOJİK ve KİMYASAL KALİTESİ
Bahri Patır, Gülsüm Öksüztepe, İrfan İlhak, Pelin Bozkurt