Sibel ERDOĞAN, Yunus BAKICI, Murat DEMİREL, Muhlis MACİT

Kuşburnu çekirdeğinin rumende parçalanabilirliğinin naylon kese yöntemi ile belirlenmesi

Bu çalışma, kuşburnu çekirdeğinin hain besin madde oranlan ile bu besin maddelerinin naylon kese yöntemi kullanılarak O, 2, 4, 8, 16; 24, 48 ve 72 saatlik rumen inkübasyonu sonunda kuru madde (KM), ham protein (HP), ham yağ (HY), asit deterjan fiber (ADF) ve nötral deterjan fiber (NDF)'ın parçalanabilirliklerini ve bunlara ait etkin parçalanabilirlik parametrelerini incelemek amacı ile yapılmıştır. Araştırmada rumen fistüllü 4 baş Karakaş erkek toklu kullanılmıştır. Kuşburnu çekirdeğinin KM, HP, HY, ADF ve NDF toplam parçalanabilirliğine ait "a+b" değeri sırasıyla %36.36, 78.19, £'.6.77, 14.04, 7.52 ve parçalanma hız sabitesi olan "c" değerleri % 0.152, 0.268, 0.105, 0.159 ve 0.336 /saat olarak belirlenmiştir. Kuşburnu çekirdeğinin k= 0.02, 0.05 ve 0.08 rumen akış hızında efektif KM, HP, HY, ADF ve NDF parçalanabilirlikleri yine aynı sıraya göre % 34.9, 75.0, 81.0, 13.1 ve 7.0; %33.0, 70.9, 75.1, 12.0 ve 6.2; %31.6, 67.5, 71.2, 11.2 ve 5.6 olarak saptanmıştır. Elde edilen sonuçlar ve literatür bildirişleri dikkate alındığında, öğütülmüş kuşburnu çekirdeğinin enerji ve protein bakımından kendisinden daha zengin olan yem ham maddeleri ile ruminantlar için hazırlanacak karma yemlere belirli bir düzeye kadar katılabileceği, ancak daha somut bilimsel verilere ulaşmak için bu çalışmanın devamı niteliğinde olan araştırmaların yapılması gerektiği sonucuna varılmıştır.

Determination of rumen degradability of rosa canina seed by nylon-bag technique

This study was conducted to determine the rate of crude nutrient and the degradability of dry matter (DM), crude protein (CP), crude fat (CF), acid detergent fibre (ADF) and notral detergent fibre (NDF) in the rumen by nylon bag technique at 0, 2,4, 8 16, 24, 48 and 72 h, and effectif degradabilitive (a, b, c and a+b) parameters of ground rosa canina seed. Four rumen fistulated Karakaş rams were used. Total degradability (a+b) and rate constant for the degradation (c) of DM, CP, CF, ADF and NDF of ground rosa canina seed were 36.56,78.19,86.77, 14.04 and 7.52%; 0.152,0.268,0.105,0.159 and 0.336 %, respectively. Effective degradabilities of DM, CP, CF, ADF and NDF of rosa canina seed at k=0.02, 0.05 and 0.08 were obtained as 34.9, 75.0, 81.0,13.1 and 7.0 %; 33.0, 70.9, 75.1, 12.0 and 6.2 %; 31.6, 67.5, 71.2, 11.2 and 5.6 % / h, respectively. In conclusion, results obtained from present study showed that ground rosa canina seed may be added to concentrate feeds of ruminants together with raw materials containing higher protein and energy than itself or may be used instead of some of these feed stuffs to be mixed into concentrate but further studies are needed to support these results.

PDF

___

Akyıldız, A.R., 1984. Yemler Bilgisi Laboratuvar Klavuzu, Ankara Üniv. Ziraat Fak.Yay. No: 895, Ankara.
Banys, L.V., Tiesenhausen, I.M., De Aguıar Paıva, P.C., De Rezende, C.A., De Oliveıra, A.I., Barbosa, C.M., De Castro Alvarenga, L., 1999. Cienc. Agrotec, Lavras, 23(3): 733» 738.
Bueno, I.C.S., Gobbo, S.P., Abdalla, A.L., Cabral Filho, S.L.S., 2000. A comparison between in situ and in vitro measurement of rumen degradability of Brazilian feeds, Anim. Nutr. Lab., CENA/USP, Caixa Postal 96, CEP .13400-970, Piracicaba, Sâo Paula, Brazil.
Chase, L.E., Overton, T.R., 1988. Forage digestibility-A tool to refine ration formulation. Department of Animal Science, Cornell University. Ithaca.
Deville, J., Figon, C, Emmanuel, S., 1980. The comparison of the rumen degradability of some feeds by the artificial-fibre bag technique. Trop. Anim. Prod., 5(l):50-52.
Keir, B., Van Lai, N., Peterson, T.R., 0rskov, E.R.,1997. Nutritive value of from tropical trees and shrubs: 1. In vitro gaa production and in sacco rumen degradability. Livestock Research for Rural Development, 9(3): 24-29.
Kepton, K.J., 1980. The use of nylon bags, to characterize the potential degradability of feeds for ruminants. Trop. Anim. Prod. 5(2): 107-116.
Küçükersan, S., Çolpan, 1., 1997. Yemlerin yıkılabilirlik özelliklerinin saptanmasında naylon kese tekniğinin kullanılması. Yem Magazin Derg., 47-54. Mayıs, 1997.
Mcdonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.D.F., 1988. Animal Nutrition. 4th Ed. Logman, London and New York.
Nichita, G., Horea, S., Padeanu, I. Casaleanu, I., Gogoloiu, G., 1981. Eglantine (Rosa Canina) seeds for feeding broiler chickens and lambs. Lucrari Stiinfice Institutul Agronomic, Timisoara Zootechnie , 18: 53-59.
NRC, 1985. Nutrient requirements of sheep. Sixth revised edition. National academi. Washington, D.C.
0rskov, E.R., McDonald, I., 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to the rate of passage. J. American Sci., 92: 449-503
0rskov, E.R., Reid, G.W., Kay, M., 1988. Prediction of intake by cattle from degradation characteristics of roughages. Anim. Prod., 46:29-214.
Petit, H.V., Flipot, P.M.,1992. Feed utilization of beef steers fed grass as hay or silage with or without nitrogen suplementation. J. Anim. Sci., 70: 876-883.
Şayan, Y., Polat, M., Kılıç, A., 2000. Ruminantlarda yem protein niteliğinin önemi ve naylon torba tekniği. International Animal Nutrition Congress.4-6 September İSPARTA, 132- 138.
Şen, S.M., Güneş, M., 1996. Kuşburnunuıı Beslenme Değeri, Kullanım Alanları ve Tokat Yöresi Açısından önemi. Kuşburnu Sempozyumu.5-6 Eylül, 1996. Gümüşhane.
Van Soest, P.J., Robertson, J.B., Lewis,G.E.,1991. Methods of dietary fiber, neutral detergent fiber and nonstarch polysaceharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci., 74:3583-3597.
Yıldız, H., Nergiz, C, 1996. Bir gıda maddesi olarak kuşburnu. Kuşburnu Sempozyumu 5-6 Eylül, 1996.Gümüşhane.