Mezbahada kesilen sığırlarda karaciğer lezyonları üzerine histopatolojik bir çalışma

Sunulan çalışma, mezbahada kesilen sığırlarda karaciğer lezyonlarının histopatolojik özellikleri ve oranlarının belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla, mezbahada 1400 adet sığır kesimi izlendi ve lezyon görülen 100 karaciğerden histopatolojik muayene için örnek alındı. İncelenen lezyonlu karaciğerlerde; hiperemi (%17), kanama (%4), değişen şiddette hidropik dejenerasyon ve bulanık şişkinlik (%87), yağlanma (%13), nekroz (%26), hepatitis (%47), Kuppfer hücre proliferasyonu (%56), safra kanal hiperplazisi (%13), bilier fibrozis (%17) ve parenkimde fibrozis (%3) ve melanozis (%2) tespit edildi. Anılan oranlar kesime alınan tüm sığırlar dikkate alındığında; hiperemi (%1,21), kanama (%0,29), hidropik dejenerasyon ve bulanık şişkinlik (%6,21), yağlanma (%0,93), nekroz (%1,86), hepatitis (%3,36), Kuppfer hücre proliferasyonu (%4), safra kanal hiperplazisi (%0,93), bilier fibrozis (%1,21), parenkimde fibrozis (%0,21) ve melanozis (%0,14) olarak belirlendi.

A histopathologic study on the liver lesions in slaughtered cattle

This study was undertaken to determine the histopathological characteristics and the rates of liver lesions in slaughtered cattle. For this aim, 1400 slaughtering processes were observed and, out of which, 100 samples with lesions were taken for histopathology. During the evaluation, hyperaemia (17%), haemorrhage (4%), hydropic degeneration and fuzzy swelling (87%), lipidosis (13%), necrosis (26%), hepatitis (47%), Kuppfer cell proliferation (56%), bile duct hyperplasia (13%), biliary fibrosis (17%), parenchymal fibrosis (3%) and melanosis (2%) were detected. Considering all the cattle slaughtered, these rates were as hyperaemia (1.21%), haemorrhage (0.29%), hydropic degeneration and fuzzy swelling (6.21%), lipidosis (0.93%), necrosis (1.86%), hepatitis (3.36%), Kuppfer cell proliferation (4%), bile duct hyperplasia (0.93%), biliary fibrosis (1.21%), parenchymal fibrosis (0.21%) and melanosis (%0.14).

PDF

___

Akande KE., Abubakar TA., Adegbola TA., Bogoro SE. 2006. Nutritional and health mycotoxins in animal feeds: A review. Pakistan J. Nutrition. 5(5); 398-403.
Beasley V. 1999. Mycotoxins that affect the liver. In: “Veterinary Toxicology” Ed., Beasley V. http://www.ivis.org /advances/Beasley/cpt10c/ivis.pdf.ht ml [Erişim: 22.07.2009].
Cheville NF. 1983. Cell Pathology. Second Ed. The Iowa State University Press, Ames, Iowa.
Elitok B., Yılmaz K. 2001. Sığırlarda karaciğer apseleri. Kafkas Üniv. Vet. Fak. Derg. 7(1); 117-121.
Kelly WR. 1985. The liver and biliary system. In: Pathology of Domestic Animals, Ed., Jubb KVF, Kennedy PC and Palmer N. 2. cilt, 3rd Edn., Academic Press.
Luna LG. 1968. Manual of Histologic Staining Methods of the Armed Forces Institue of Pathology, 3rd Edn., Mc Graw-Hill Book Company, New York, USA.
Marcos LA., Yi P., Machicado A., Andrade R., Samalvides F., Sánchez J., Terashima A., 2007. Hepatic fibrosis and Fasciola hepatica infection in cattle, J. Helminthol. 81; 381-386.
Mathur S., Constable PD., Eppley RM., Waggoner AL., Tumbleson ME., Haschek WM. 2001. Fumonisin B1 is hepatotoxic and nephrotoxic in milkfed calves. Toxicol. Sci. 60; 385-396.
Milli ÜH. 1997. Sindirim sistemi. In: “Veteriner Patoloji” Ed., Milli ÜH ve Hazıroğlu R. 1. Cilt. Tamer Matbaacılık, Yayıncılık, Ankara, sayfa 143-205.
Nagaraja TG, Chengappa MM. 1998. Liver abscesses in feedlot cattle: A review. J Anim. Sci. 76;287-298.
Natori S., Sakaki S., Kurata H., Udagawa S, Ichinoe M, Saito M., Umeda M, Ohtsubo K. 1970. Production of Rubratoxin B by Penicillium purpurogenum Stoll. Appl. Microbiol. 19(4); 613–617.
Ortatatli M., Oğuz H., Hatipoğlu F., Karaman M. 2004. Evaluation of pathological changes in broilers during chronic aflatoxin (50 and 100 ppb) and clinoptilolite exposure. Res. Vet. Sci., 78;61-68.
Oruç E. 2007. Melanosis in a holstein heifer. J. Vet. Med. A. 54 (9); 501- 503.
Radostits OM., Blood DC., Gay CC.1994. Veterinary Medicine, A Textbook of the Diseases of Cattle, Sheep, Pigs, Goats, and Horses, 8th Edn. Bailliere Tindall, London, pp. 313-325.
Tadepalli S., Narayanan SK., Stewart GC., Chengappa MM., Nagaraja TG. 2009. Fusobacterium necrophorum: A ruminal bacterium that invades liver to cause abscesses in cattle. Anaerobe 15; 36–43.
Urman HK. 1983. Evcil Hayvanların Özel Patolojik Anatomisi. Cilt 1. Ankara Üniversitesi Basımevi.