Mersin ili Anamur ilçesindeki muz seralarının mevcut durumu üzerine bir araştırma

Bu çalışmada, Mersin ili Anamur ilçesindeki muz seralarının mevcut durumu, yapısal özellikleri, yapısal sorunları, ısıtma, havalandırma, soğutma sistemlerinin özelliklerinin belirlenmesi ve yörenin ekolojik koşullarına uygun bir sera projesinin geliştirilmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla yörede seracılığın yoğun olarak yapıldığı yerlerde bir anket çalışması yürütülmüştür. Araştırma sonuçlarına göre, yöredeki muz seralarının yan duvar yükseklikleri ve çatı eğim açılarının olması gerekenden daha düşük olduğu belirlenmiştir. İncelenen seralarda mertek ve çatı yükünü taşıyan kolonların sık aralıklarla yerleştirildiği ve sera içinde tarım alanının bölündüğü saptanmıştır. Araştırma alanındaki seraların tamamında doğal havalandırma sistemi bulunmaktadır. Çatı ve yan duvar havalandırma açıklık oranının sera taban alanına oranı % 1.8 olarak belirlenmiştir. Bu oran ile yöredeki seralarda doğal havalandırma sistemlerinin yetersiz olduğu saptanmıştır. Anılan seralarda ısıtma yalnızca bitkileri don tehlikesinden koruma amaçlı yapılmaktadır. Bu amaç için yöredeki üreticilerin sisleme ve yağmurlama sistemlerinden yararlandıkları belirlenmiştir. Çalışmanın sonunda, yöre koşullarına uygulanabilecek taban alanı 540 m2 olan 9×60 m boyutlarında gotik çatılı bir plastik sera projesi geliştirilmiştir.

Anahtar Kelimeler:

örtü altı yetiştiriciliği, Mersin, Türkiye, yetişme yeri faktörleri, muz, seralar, doğramalar, yapım teknolojisi, yapı malzemeleri

A research over current state of the banana greenhouses in Anamur province of Mersin

The aims of this study were to determine current status, structural properties, structural problems, heating, ventilation, cooling systems properties of banana greenhouses in Anamur district of Mersin, and to develop a greenhouse project according to the region’s climatic conditions. For this purpose, a questionnaire survey was realized in the region where intensive greenhouse growing are made. According to the results, the side walls and roof slopes of banana greenhouses in region are not sufficient. The beam and the columns which are withstanding roof loads were placed as closed each other in the greenhouses. Natural ventilation systems are used all the greenhouses. The ratio of the roof and side walls ventilation spaces to greenhouse floor area were determined as 1.8 %. It means that natural ventilation systems of the greenhouses are not sufficient. Heating have been carried out only for protection of frost hazard in the greenhouses. The greenhouse growers were using sprinkle and misting systems for prevention of frost. At the end of the study, a prototype greenhouses project was developed as a PE film covered gothic arched roof with the floor area of 540 m2 (9×60).

Keywords:

protected cultivation, Mersin, Turkey, site factors, bananas, greenhouses, frames, construction technology, building materials,

PDF

___

Alaın, B., 1989. Greenhouse Microclimate and Its Management in Wild Winter Climates. Acta Horticulturae, Vol.246, pp23-36.
Alkan, Z., 1977. Sera Planlama ve İnşa Tekniği. Ege Üniv. Mühendislik Bilimleri Fakültesi Denizli Ön Lisans Yüksek Okulu, Denizli, 205 s.
Aldrıch, R.A. and Bartok, J.W., 1989. Norteast Regional Agricultural Engineering Service, Cooperative Extensıon, New York, pp 203.
Anonım, 2001. Sera-Terimler ve Tarifler. Türk Standartları Enstitüsü. ICS 65.040.30, I. Mütalaa, 19964518, Ankara, 7 s.
Anonim, 2006. Anamur, Bozyazı, Alanya ve Gazipaşa Tarım İlçe Müdürlükleri Verileri.
Arıcı, İ., 1990. Sera Yapım Tekniği. Uludağ Üniv. Zir. Fak. Ders Notları. No:44, 112 s.
Barroso, M.R., Meneses, J.F. and Mexıa, J.T., 1999. Comparison Between Greenhouse Type, and Their Effects on Two Lettuce Cultivars Yield, and Botrytis Incidence. Acta Horticulturae, Vol.491, pp137-142.
Baudoın, W.O. and Zabeltıtz, C., 2002. Greenhouse Constructions For Small Scale Farmers in Tropical Regions. Acta Horticulturae, Vol.578, pp171-179.
Baytorun, N.A., 1988. Doğal Olarak Havalandırılan Seralarda Havalandırma Açıklıklarının Belirlenmesi. III. Ulusal Kültürteknik Kongresi Bildirileri, Cilt 2, s.538-550, 20-23 Eylül, İzmir.
Baytorun, N.A., 1994. Türkiye’de Alternatif Sera Alanları. 1. Mavi Deniz Yeşil Dikili Kültür ve Sanat Etkinlikleri, s.2-19, 2-7 Ağustos, İzmir.
Baytorun, N.A., 1995. Seralar. Ç. Ü. Zir. Fak. Genel Yayın No: 110, Adana, 402 s.
Baytorun, N.A., Abak, K., Üstün, S., İkiz, Ö., 1996. GAP alanında sera tarımı potansiyeli sahil bölgeleri ile karşılaştırılması. GAP 1. Sebze Tarımı Sempozyumu, 7-10 Mayıs 1996, Şanlıurfa.
Cemek, B., Demir, Y., 2005. Testing of The Condensation Characteristics and Light Transmissions of Different Plastic Film Covering Materials. Polymer Testing, 24(3):284-289.
Cemek, B., 2005. Samsun İl ve İlçelerinde Seraların İklimsel İhtiyaçlarının Belirlenmesi. Ondokuz Mayıs Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 20(3):34-44.
Çanakcı, M. ve Akıncı, İ., 2007. Antalya İli Seralarında Kullanılan Havalandırma ve Isıtma Sistemleri. Akdeniz Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 20(2):241-252.
Çiçek, A. ve Erkan, O., 1996. Tarım Ekonomisinde Araştırma ve Örnekleme Yöntemleri. T.C. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 12, Ders Notları Serisi No: 6, Tokat, 118 s.
Demir, Y., Cemek, B., ve Uzun, S., 1997. Seralarda Yönlendirme İle Çatı Eğim Açısının Önemi ve Bitki Verimine Etkisi. O. M. Üniv. Zir. Fak. Derg., 12 (1): 157-172.
Demir, Y., Uzun, S., Cemek, B. ve Özkaraman, F., 1998. Samsun Ekolojik Koşullarında Farklı Havalandırma Açıklıklı Plastik Seralarda Çevre Faktörlerinin İncelenmesi. O. M. Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 13(2):87-103.
Ege, H., 2003. Muz. T.E.A.E-Bakış, 2(12):1-4. Ertekin, Ü., 2002. Seracılık ve Örtüaltı “Biber, Domates, Hıyar, Patlıcan” Yetiştiriciliği. ISBN:975-96291-0-0, 501 s.
Geoola, F., Kashtı, Y., Levı, A. and Brıckman, R. 2004. Quality Evaluation of Anti-Drop Properties of Greenhouse Cladding Materials. Polymer Testing, 23(2004) 755-761.
Günay, A., 1980. Tanımı, İnşası ve Kliması İle Serler. Çağ Matbaası, Cilt I, Ankara, 389 s.
Güneş, T. ve Arıkan, R., 1988. Tarım Ekonomisi İstatistiği. A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 1049, Ankara, 305ss.
Hakgören, F. ve Kürklü, A., 2007. Sera Planlaması. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No:6, Antalya, 183 s.
Jensen, M.H. and Malter, A.J., 1994. Protected Agriculture A Global Review. World Bank Techinical Paper Number 253, Washington,pp76.
Kozak, B., 2003. Muz Yetiştiriciliği. ISBN:975- 92476-0-7, Yayın No:237, Genişletilmiş 2. Baskı, Anamur, 497 s.
Nıcolaus, A., 1990. Ventilation Methodologies in Greenhouses. Acta Horticulturae, Vol.263, pp299-306.
Öneş, A., 1986. Sera Yapım Tekniği. Ankara Üniv. Zir. Fak. Yayınları. No:970, Ankara, 123 s.
Pekmezci, M., Gübbük, H. ve Erkan, M., 2000. Soğuklara dayanıklı bazı önemli muz klonlarının doku kültürü yöntemi ile çoğaltılması ve bu Klonların değişik muz üretim yörelerine adaptasyonu üzerinde araştırmalar. Araştırma Projesi, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri.
Papadakıs, G., Manolakos, D., and Kyrıtsıs, S., 1998. Solar Radiation Transmissivity of A Single Span Greenhouse Through Measurements on Scale Models. Journal of Agricultural Engineering Research, 71 (4): 331-338.
Robinson, J.C., 1996. Banans and Plantains. CAB International, 238 pp.
Turkay, C., 2007. Anamur Yöresindeki Muz Seralarının Özellikleri ve Doğal Havalandırma Etkinliğinin Belirlenmesi. Y.Lisans Tezi. Çukurova Üniv. Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Makinaları Anabilim Dalı, Adana.
von Elsner, B., Brıassoulıs, D., Waaıjenberg, D., Mıstrıotıs, A., Von Zabeltıtz, Chr. , Gratraud, J., Russo, G. and Suay-cortes, R., 2000. Review of Structural and Functional Characteristics in European Union Countries, Part I: Design Requirements. Journal of Agricultural Engineering Research, 75 (1): 1-16.
Yüksel, A.N., 2004. Sera Yapım Tekniği. Hasad Yayıncılık Ltd. Şti., İstanbul, 287 s.
Yılmaz, İ., Sayın, C., Özkan, B., 2005. Turkish Greenhouse Industry: Past, Present, and Future. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, Vol. 33:233-240.
Zabeltıtz, C., 1992. Technologies For Climate Control in Greenhouses. Expert Consultation Workshop on Greenhouses in The Antalya Region, pp10-22, 13-17 Ocak, Antalya.