5915
Avrupa Birliği ve Ülkemizde Gıda Güvenliği ve Denetim Sistemleri
Hasan MORDENİZ
Sizden Neler İsteniyor?
Cemal SARICAN
Tatil Köyleri ve Otellerde Sanitasyon
Funda ŞENTÜRK
Karabaş Otu'nun Süperkritik Ekstrasyonu Lavandula Stoechas spp.
Goto, M., Otles, S., Askin, R.
Gıdalarda Akrilamid Oluşumu ve Etkileri
Şehnaz ÖZATAY SARGIN
Baharatlarin Antioksidatif Etkileri
Pelin AKSU, Yaşar HIŞIL