İSMAİL FİLYA, HÜLYA HANOĞLU ORAL, ÖNDER CANBOLAT, EKİN SUCU

Kurutulmuş pirinanın yem değeri ve kuzu besisinde kullanılma olanakları üzerinde araştırmalar 2. kuzuların besi performansı üzerine etkileri

Bu araştırma, kurutulup öğütülerek elenmiş pirinanın kuzuların besi performansı üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla düzenlenmiştir. Araştırmada yaklaşık 2.5 aylık yaşta, 60 baş erkek Merinos kuzusu kulla- nılmıştır. Beş gruba ayrılan kuzuların yoğun yem karmalarına sırasıyla %0, 5, 10, 15 ve 20 düzeyinde pirina katılmıştır. Toplam 70 gün süren besi boyunca kuzular ad-libitum düzeyde ve bireysel olarak yemlenmişlerdir. Kuzuların canlı ağırlık ve yem tüketimleri iki haftada bir yapılan kontrol tartımları ile saptanmıştır. Besi sonunda kuzuların toplam ve günlük ortalama canlı ağırlık artışları bakımından kontrol grubu ile %5, 10 ve 15 pirina tüketen gruplar arasında önemli bir farklılık görülmemiştir (P>0.05). Ancak %20 pirina tüketen kuzuların toplam ve günlük ortalama canlı ağırlık artışları kontrol, %5 ve %10 pirina tüketen kuzulardan daha düşük bulunmuştur (P0.05). Yemden yararlanma düzeyi bakımından ise kontrol, %5 ve %10 pirina tüketen gruplar ile %20 pirina tüketen grup arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur (P

Anahtar Kelimeler:

kuzu, besi performansı, yem değeri, pirina, öğütme, hayvan yemleme, besi

Researches on feed value and using possibilities in lamb fattening of dried olive-cake 2. Effects on fattening performance of lambs

This research was carried out to determine effects of dried, milled and screened olive-cake on fattening performance of lambs. About 2.5 months old 60 heads male Merino lambs were used in research. Lambs were allotted into 5 groups and 0, 5, 10, 15 and 20% olive-cake added to concentrate feeds of lambs, respectively. Lambs were fed as ad-libitum and individually during 70 days fattening period. Live weights and feed con- sumptions of lambs were determined for every two weeks. At the end of the fattening period from the point of total and daily live weight gains differ- ences of lambs were not found to be significant between the groups of con- trol and consumed 5, 10 and 15% olive-cake (P>0.05). However, total and daily live weight gains of the lambs of consumed 20% olive-cake were found less than control and the lambs of consumed 5 and 10% olive-cake (P<0.05). Increased crude fiber and ash contents in the group of consumed 20% olive-cake had an effect on these results. On the other hand, at the end of the fattening period use of olive-cake did not affect feed consumptions of lambs (P>0.05). From the point of feed conversion ratio differences were found to be significant between the groups of control, 5 and 10% with the group of consumed 20% olive-cake (P<0.05). As a result, raw olive-cake which contains low DM, high numbers of yeast and mould can be used successfully maximum to 15% in the lamb fattening diets after drying, milling and screening.

Keywords:

lambs, fattening performance, feed value, olive cake, milling, animal feeding, finishing,

PDF

___

Al Jassim, R.A.M., F.T. Awadeh and A. Abodabos. 1997. Supplementary feeding value of urea-treated olive cake when fed to growing Awassi lambs. Anim. Feed Sci. Technol. 64: 287-292.
Amici, A., M. Verna and F. Martillotti. 1991. Olive by-products in animal feeding: improvement and utilization. Options Mediterraneennes Serie Seminaires. 16:149-152.
Anonymous, 1991. Hayvan Yemleri-Metabolik (Çevrilebilir) Enerji Tayini (Kimyasal Metod). Türk Standardları Enstitüsü. TS 9610. Ankara.
Anonymous, 2005. Tarım İstatistikleri Özeti. Devlet İstatistik Enstitüsü, Ankara.
AOAC, 1990. Official Methods of Analysis. 15th. ed. Association of Official Analytical Chemists. Washington, DC. USA.
Canbolat, Ö., A., Karabulut ve F. Gürbüzol. 2003. Zeytin ağacı dal ve yap- rakları ile zeytin küspesinin yem değerinin in vivo ve in vitro yön- temlerle saptanması. III. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi. Ankara 332-342.
Chiofalo, B., L. Liotta, A. Zumbo and V. Chiofalo. 2004. Administration of olive cake for ewe feeding: effect on milk yield and composition. Small Rum. Res. 55: 169–176.
Filya, I., G. Ashbell, Y. Hen and Z.G. Weinberg. 2000. The effect of bacterial inoculants on the fermentation and aerobic stability of whole crop wheat silage. Anim. Feed Sci. Technol. 88:39-46.
Harb, M. 1986. Use of olive cake pulp for fattening Awassi lambs. Dirasat 13:37-55.
Kadaster, İ.E. 1938. Hayvan yemi bakımından zeytin küspesi üzerinde araştırmalar. Ankara Yüksek Ziraat Enstitüsü. No:37 (Doktora tez özeti).
Karabulut, A., İ. Filya, İ. Ak, T. Değirmencioğlu ve İ. Türkmen. 1999. Entansif kuzu besisinde nitrojen kaynağı olarak üre kullanılmasının kuzuların besi performansı ile bazı kan ve rumen sıvısı metabolitleri üzerine etkileri. Hayvansal Üretim. 39-40:30-38.
Khorchani, T., M. Hammadi, H. Hammami and B. Ben Rouina. 1997. Use of olive by-products in the nutrition of lambs in southern Tunisia. In J.E. Lindberg, H.L. Gonda and I. Ledin (eds.). Recent Advances in Small Ruminant Nutrition. Zaragoza: CIHEAM-IAMZ. pp. 99- 102.
Lanzani, A., P. Bondioli, L. Folegatti, E. Fedeli, V. Bontempo, V. Chiofalo, G. Panichi and V. Dell’Orto. 1993. Impiego di sanse di olive integrate nell’alimentazione della pecora da latte: effetti sulle produzioni quali-quantitative di latte (integrated olive husks applied to the sheep feeding: influences on the quali-quantitative production of milk). Riv. Ital. Sost. Grasse. 70:375–383.
Molina Alcaide, E. and A. Nefzaoui. 1996. Recycling of olive oilmby- products: possibilities of utilization in animal nutrition. Int. Biodet. Biodeg. 38:225–235.
Momani Shaker, M., A. Y. Abdullah, R.T. Kridli, J. Blaha and I. Sada. 2003. Influence of the nutrition level on fattening and carcass characteristics of Awassi ram lambs. Czech J. Anim. Sci. 48:466– 474.
Morgan, D.E. and H. Trinder. 1980. The composition and nutritional value of some tropical and sub-tropical by-products. In: E.R. Ørskov (ed.), By-Products and Wastes in Animal Feeding. Occasional Publication No. 3, Br. Soc. Anim. Prod. pp. 91-111.
Nefzaoui, A., P.H. Hellings and M. Vanbelle. 1983. Ensiling olive pulp with ammonia: effects on voluntary intake and digestibility measured by sheep. 34th Annual Meeting of The EAAP Study Commission, Madrid, Spain.
Nefzaoui, A. and H. Ben Salem. 1999. Pastoral systems dominated by cereal-fallow combination in North Africa and West Asia. In: M. Etienne (ed.) Zaragoza: CIHEAM-IAMZ. pp. 199-212.
Olcay, F. 2004. Zeytin ağacı budama ürünü dal ve yapraklar ile zeytin küs- pesinin (pirina) yem değeri üzerine bir araştırma. U.Ü. Fen Bil. Enst. Yük. Lis. Tezi (Basılmamış).
Razzaque, M.A., A.M. Aboaysha and F.E. Omar. 1980. Olive oil cake as feed for Barbari lambs. Proc. Nutr. Soc. 39:34A
Sansoucy, R. 1985. Olive by-products for animal feed. FAO Animal Production and Health Paper 43. Rome, Italy.
Snedecor, G.W. and W. Cochran. 1976. Statistical Methods. The Iowa State Univ. Pres. Amer. IA. USA.
Statistica, 1993. Statistica for windows release 4.3, StatSoft, Inc. Tulsa, OK, USA.