Günseli BARAN, Gamze ÖZOĞUL

3419

Beş Yıldızlı Kıyı Tatil Yeri (Resort) Otel İşletmelerinin Suyla Sağlıklı ve Zinde Olma (SPA ve Wellness) Bölüm Hizmetlerinde Yöneticiler Tarafından Algılanan Sorunlar

Otel işletmelerinin suyla sağlıklı ve zinde olma bölümünde insan kaynağı çalıştırılırken ortak bir dil konuşamama, insan kaynağının mesleki bilgiye sahip olmaması, etik ihlali, ekonomik amaçlara öncelik verilerek turistik tüketiciye yaşı, operasyon geçirme, alerji ve bildirilmeyen hastalık durumuyla ilgili soruların sorulmaması gibi sorunlarla karşılaşılabilmektedir. Bu gibi sorunlar turistik tüketicinin öncelikle sağlığına yönelik birer tehdit olabilmekte ve hizmete yönelik tekrar satın alma niyetini de olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Buradan hareketle çalışmada beş yıldızlı kıyı tatil yeri otellerinin suyla sağlıklı ve zinde olma bölümlerinde karşılaşılan sorunların ortaya çıkarılması amaçlanmıştır. Fethiye’de beş yıldızlı kıyı tatil yeri otel işletmelerinin suyla sağlıklı ve zinde olma bölüm yöneticilerinden nitel araştırma yaklaşımıyla yarı yapılandırılmış görüşme formuna göre elde edilen veriler kategorilere ayrılmıştır. Çalışma sonucunda bu otel işletmelerinde suyla sağlıklı ve zinde olma hizmetlerinin, hamam işletmesi veya belediye işletme belgeli konaklama işletmesi hizmetlerine kıyasla daha fazla fiyat farkıyla satılmasının tüketicinin ilk veya tekrar satın alması önündeki engellerden biri olduğu, bunun yanı sıra beş yıldızlı otel işletmelerinin, kıyı tatil yeri otel işletmesi olması doğrultusunda sezonluk hizmet vermeleri ve Türk kadın işgören bulma konusunda temel sorunların algılandığı tespit edilmiştir. Bu bakımdan alanyazındaki boşluğun doldurulacağı umulmaktadır.

Perceived Problems by Managers in SPA and Wellness Department Services of Five Star Coastal Resort Hotel Establishments

In the SPA and wellness department of the hotel businesses, problems such as lack of speaking a common language, lack of professional knowledge of human resources, violation of ethics, prioritizing economic objectives and not asking questions to the touristic consumer about age, operation, allergy and nonnotifiable disease can be encountered. Such problems may be primarily a threat to the health of the tourist and may have a negative impact on the intention to purchase again. According to this, the aim of this study is to reveal the problems encountered in SPA and wellness departments of five-star resort hotels. According to the semi-structured interview form, the data obtained with the qualitative research approach from SPA and wellness department managers of five-star coastal resort hotel businesses in Fethiye, has been divided into categories. As a result of this study, it has been determined that SPA and wellness services one of the obstacles for first and re-purchasing, because of their being sold more expensively compared to bathhouses/hammams and accommodation establishments certificated by municipality. And besides of that, it has been identified as the main problems, perceived accordance with the five star hotels' being coastal region establishments and therefore seasonal services provided and difficulty finding Turkish female employees. In this respect, it is hoped that the gap in the literature will be filled.
PDF

___

  • Açıksözlü, Ö. ve Bozok, D. (2018). Türk Hamamlarında Hijyen ve Sanitasyonun Turist Sağlığı Açısından Ele Alınması: Antalya İli Örneği, ÇOMÜ Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi, 3(1), 1-20.
  • Aydın, İ., Tütüncü, Ö. ve Aydın, S. (2013). Spa Hizmetlerinde Sağlık Kapsamında Müşteri Güvenliği, II. Rekreasyon Araştırmaları Kongresi Bildiri Kitabı, 449-460, 31 Ekim-3 Kasım, Kuşadası/Aydın.
  • Bentham, J. (1823). An Introduction to the Principles of Morals and Legislation, In Two Volumes. New Ed., Corrected by the Author, London: Printed for W. Pickering, Lincoln’s-Inn Fields; and E. Wilson, Royal Exchange.
  • Burns, J. H. and Hart, H. L. A. (2005). The Collected Works of Jeremy Bentham, An Introduction to the Principles of Morals and Legislation, United States-New York: Oxford University Press Inc., Clarendon Press.
  • Cengiz Bilgin, D. (2009). Türkiye’de 20 Bin El Masaj Yapıyor SPA Pazarı 500 Milyon Dolara Koşuyor, Hürriyet, Ekonomi. http://www.hurriyet.com.tr/ekonomi/turkiye-de-20-bin-el-masaj-yapiyorspa-pazari-500-milyon-dolara-kosuyor-12887685 [Erişim Tarihi: 02.07.2018].
  • Crooks, A. V., Turner, L., Cohen, I. G., Bristeir, J., Snyder, J., Casey, V. and Whitmore, R. (2013). Ethical and Legal Implications of the Risks of Medical Tourism for Patients: A Qualitative Study of Canadian Health and Safety Representatives’ Perspectives, BMJ Open, 3: e002302. doi:10.1136/bmjopen-2012-002302.
  • Cvikl, H. and Mekinc, J. (2011). Safety and Security as Systematic Component of Wellness Centres in Slovenia, Academica Turistica, 4 (2), December, 51-63.
  • Çiçek, R. ve Avderen, S. (2013). Sağlık Turizmi Açısından İç Anadolu Bölgesi’ndeki Kaplıca ve Termal Tesislerin Mevcut Yapısının ve Potansiyelinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma. KMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 15 (25), 25-35.
  • Dunn, H. L. (1959). High-Level Wellness for Man and Society, Am J Public Health Nations Health, Jun, 49(6), 786–792.
  • Erdem, B., Gülcan, B. ve Chykynov, S. (2015). Konaklama İşletmelerinde Spa ve Wellness Hizmetlerinde Çalışan İşgörenlerin Profili: Antalya’daki Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma, Akademik Bakış Dergisi, 48, Mart-Nisan, 238-257.
  • Este Spa. (2018). Masaj için Etik Kurallar. http://www.estespa.com/masaj_etik_kurallar.asp [Erişim Tarihi: 02.07.2018].
  • Global Spa and Wellness Economy Monitor (2014). Wellness Tourism Trips and Expenditures, 2012 and 2013. September. http://www.spalietuva.lt/wpcontent/uploads/2012/05/GWI_Wellness_Economy_Monitor_Report_9-27-14.pdf [Erişim Tarihi: 15.04.2014].
  • Gönenç, İ. F. (2016). Hukuki ve Etik Boyutuyla Medikal Turizm, Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesi, Prof. Dr. Cevdet Yavuz'a Armağan, 1173-1184.
  • Gülmez, M. ve Türker Özaltın, G. (2012). Talassoterapi Merkezlerinde Müşteri Memnuniyetinin Ölçülmesi ve Bir Uygulama. II. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, 591-611, 12 – 15 Nisan, Kemer, Antalya.
  • Hyppönen, P. and Petrelius, J. (2008). Improving Profitability of the Royal Spa Development Plan for The Royal Spa Department-Corinthia Grand Hotel Royal, Jyvaskyla University of Applied Sciences, School of Tourism and Services Management, Bachelor’s Thesis, May.
  • İzmir SPA. (2018). Masör Etik Kuralları. http://www.izmirspamerkezi.com/masor-etikkurallari.asp [Erişim Tarihi: 02.07.2018].
  • Kazandzhieva, V. (2014). Trends in The Development of Spa and Wellness Tourism, International Tourism Forum Spa and Wine Conference. https://www.researchgate.net/publication/263808671_TRENDS_IN_THE_DEVELOPMENT_OF _SPA_AND_WELLNESS_TOURISM [Erişim Tarihi: 25.06.2018].
  • Özdemir, M. (2010). Nitel Veri Analizi: Sosyal Bilimlerde Yöntembilim Sorunsalı Üzerine Bir Çalışma, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 11 (1), 323-343.
  • Panchal, J. H. (2012). The Asian Spa: A Study of Tourist Motivations, ‘‘Flow’’ and The Benefits of Spa Experiences. James Cook University, PhD Thesis, Australia.
  • Rosak-Szyrocka, J., Rados, A. and Wawrzak, A. (2013). EuropeSPA Mark as Hotel Wellness Quality Determinant, In
  • Ryan, M. R. and Deci, E. L. (2000). Self-Determination Theory and the Facilitation of Intrinsic Motivation, Social Development, and Well-Being, American Psychologist, February, 55 (1): 68-78.
  • Toyotarity. People, Processes, Quality Improvement (ed.) Borkowski Stanisław, StasiakBetlejewska Renata Romania: Aeternitas Publishing House, 51-60.
  • Sağlık Turizmini Geliştirme Derneği. (2009). Türkiye Sağlık Turizmi Rehberi, Turkey Health Tourism Guidebook. Spa-Wellness. Ajansfa, 72-77. http://www.turkiyesaglikturizmirehberi.com/rehber_kck.pdf [Erişim Tarihi: 10.04.2015].
  • Strauss, A. L. and Corbin, J. M. (1990). Basics of Qualitative Research: Grounded Theory Procedures and Techniques. Newbury Park, CA: Sage.
  • T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. (2015). Talassoterapi-Deniz Kürleri. http://yigm.kulturturizm.gov.tr/TR,11482/talassoterapi---deniz-kurleri.html [Erişim Tarihi: 20.04.2015].
  • T.C. Sağlık Bakanlığı. (2011). Tedavi Hizmetleri Genel Müdürlüğü, Sağlık Turizmi Koordinatörlüğü. Sağlık Turizmi ve Turistin Sağlığı Uygulama Rehberi, Sağlık Turizmi Çeşitleri. Kasım, Ankara. http://www.saglik.gov.tr/SaglikTurizmi/dosya/1-75066/h/saglik-turizmi-veturistin-sagligi-uygulama-rehberi.pdf [Erişim Tarihi: 05.04.2015].
  • The International Spa Association (Uluslararası Spa Birliği). (2015). Spa-Goers. http://experienceispa.com/resources/spa-goers [Erişim Tarihi: 10.04.2015].
  • Trihas, N. and Konstantarou, A. (2016). Spa-goers’ Characteristics, Motivations, Preferences and Perceptions: Evidence from Elounda, Crete. AlmaTourism-Journal of Tourism, Culture and Territorial Development, 7 (14), 106-127.
  • Turizm ve Yatırım Dergisi. (2013). Spa ve Wellness Otelleri Eki, Görüşler, İstanbul: Yetkin Medya Yayıncılık. http://www.turizmyatirimdergisi.com.tr/images/dergi/ek/ek_spa--wellness-otelleri15ek1.pdf [Erişim Tarihi: 05.07.2018].
  • Yalçın, B. (2018). Deniz Suyunun Spa-Wellness Turizmi Kapsamında Kullanımı, 4. Ulusal Deniz Turizmi Sempozyumu “Küresel Eğilimler-Yerel Etkiler”, 23-24 Şubat 2018, İzmir.
  • Yıldırım, A. ve Şimşek, H. (2016). Sosyal Bilimlerde Nitel Araştırma Yöntemleri. 10. Baskı, Ankara: Seçkin Yayınları.
  • Yin, K. R. (2003). Case Study Research: Design and Methods, Third Edition, Applied Social Research Methods Series, Vol: 5, USA: Sage Publications.
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi-Cover
  • ISSN: 2587-0890
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Başlangıç: 2017
  • Yayıncı: Prof. Dr. Yüksel ÖZTÜRK
Arşiv
Sayıdaki Diğer Makaleler

Turizm Destinasyonunun Sürdürülebilir Rekabet Avantajı Sağlayabilmesinde Doğal ve Tarihi Çevrenin Önemi: Çanakkale Örneği

Mustafa BOZ

Terapötik Rekreasyon Kapsamında Mevleviliğin Değerlendirilmesi

Serhat YOZCU, Füsun DİNÇER, GÜREL ÇETİN

Devre Mülk/Tatil Sistemlerinde İnsan Kaynaklarına İlişkin Sorunlar: Afyonkarahisar Örneği

Aylin AKTAŞ ALAN, Mustafa SANDIKCI

Engelli Bireylerin Otel İşletmelerinde Karşılaştıkları Sorunlar

GÜLAY BULGAN, Ramazan ARSLAN, Şirvan DEMİR

Beş Yıldızlı Kıyı Tatil Yeri (Resort) Otel İşletmelerinin Suyla Sağlıklı ve Zinde Olma (SPA ve Wellness) Bölüm Hizmetlerinde Yöneticiler Tarafından Algılanan Sorunlar

Günseli BARAN, Gamze ÖZOĞUL

Termal Turizmde Hizmet Kalitesi, Tüketim Duyguları ve Tekrar Ziyaret Niyeti İlişkisi: Balıkesir’de Bir Araştırma

Nuran AŞIK