Gülistan ERDAL, Hilmi ERDAL, BEKİR AYYILDIZ, Merve AYYILDIZ, Adnan ÇİÇEK

Tokat İli Meyve-Sebze Üretiminde Pestisit Kullanımı ve Üreticilerin Bilinç Düzeyleri

Bilinçsiz ve yoğun kullanılan pestisitlerin insan ve çevre sağlığı açısından önemli problemlere yol açtığı pek çok çalışma ile ortaya konulmuştur. Bu anlamda üreticilerin pestisit kullanımındaki bilinç düzeylerinin araştırılması önem arz etmektedir. Araştırmanın ana materyalini; Tokat ili merkez ilçede belirlenmiş olan 10 adet köyde meyve-sebze üretimi ile uğraşan üreticiler ile yapılan anket verileri oluşturmaktadır. Köylerin üretim miktarı göz önüne alınarak toplam 110 anket yapılmıştır. Veriler 2017 yılı Ekim-Aralık ayına aittir. Anketlerden elde edilen bilgilere göre, Tokat’ta meyvesebze- üreticilerinin %97’sinin pestisit kullandığı ancak yaklaşık %50’sinin kullandıkları ilaç içeriği hakkında bilgisinin olmadığı belirlenmiştir. Üreticilerin pestisit seçiminde kendi tecrübeleri (%50) ve ilaç bayilerinin tavsiyelerini (%80) dikkate aldıkları gözlenmiştir. Üreticilerin yaklaşık %55’i pestisit kullanım maliyetlerinin 2 bin TL ile 5 bin TL arasında değiştiğini belirtmişlerdir. Üreticiler ilaçlama yaparken korunma önlemlerini tam olarak almadıklarını daha çok eldiven ve maske kullandıklarını belirtirken pestisitlerin insan ve çevre sağlığına verdiği zararlar boyutunda bilinçsiz olduklarını kabul etmektedirler. Ancak üreticiler, pestisit kullanımının ürünlerde bıraktığı kalıntı oranlarının gıda güvenliği açısından oluşturduğu tehlike hakkında hiçbir fikre sahip değildirler. Bunun yanında köylerinde ya da ortak bir bölgede yapılacak eğitimlere kayıtsız kalmayacaklarını ifade etmişlerdir. Bu bağlamda üreticilerin bilinçlendirilmesi konusunda uzman eğitimlerin yapılması ve bu eğitimlerin sürekliliğinin sağlanması, kalıntı analizlerinin yapılarak verilen eğitimlerin geri beslemesinin izlenmesi gerekmektedir

Pesticide Use in Fruit-Vegetable Production and Awareness Level of Produces in Tokat Province

Many studies have revealed that unconscious and intensive use of pesticides causes significant environmental and health problems. In this sense, it is important to investigate the awareness level of pesticide use by producers. The basic material of the study consists of the data obtained from the survey carried out with the farmers producing fruit and vegetables in 10 specified villages in the central county of Tokat province. 110 questionnaires were applied in respect of the production rates of the villages. the data belong to 2017 between October and December. The data obtained from the survey revealed that 97% of the fruit and vegetable producers in Tokat use pesticides but 50% of them have no information about the contents of the pesticides they use. It is observed that they depend on their own experiences (50%) and the recommendations of the pesticide dealers (80%). 55% of the producers stated that the pesticide usage expenditures vary between 2 to 5 thousand Turkish Liras. These expenditure rates, which are quite high in terms of total production cost, shows that pesticides are widely used. Producers state that they use not more than gloves and masks while using pesticides as they accept their unconsciousness of the harms of pesticides to the human and environmental health, whereas they have no opinion about the danger of the residual rates of pesticides on food security. However they indicated that they will not be indifferent to possible informative trainings to be held in their villages or area. In this context, it is necessary to educate producers by experts in raising awareness of them and to ensure the continuity of these educations and to analyze the feedback of the educations by making pesticide residue analyzes.

PDF

___

Aksoy M, Özkorumak E, Bahadır S, Yaylı S, Aksu Arıca D. 2012. Seboreik Dermatit Hastalarında Yaşam Kalitesi, Anksiyete ve Depresyon Düzeyleri, Turk derm-Deri Hastalıkları ve Frengi Arşivi Dergisi, 46: 39-43. DOI: 10.4274/turkderm. 83792
Anonim. 2011. European Commıssıon, The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) Annual Report. http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm [Erişim: 20 Haziran 2012].
Anonim. 2012. Ruhsatlı Bitki Koruma Ürünleri, Yeni Tavsiyeler, Geçici Tavsiyeler, Ruhsatı iptal Edilen Bitki Koruma Ürünleri, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı. http://www.gkgm.gov.tr [Erişim: 07 Haziran 2012].
Baumberger N. 2008. Exposition, Überzeugungen und Risikoverhalten im Umgang mit Pestiziden: Eine Fallstudie bei Kartoffelnbauern in Vereda La Hoya, Kolumbien. Master Thesis, Ethnologisches Seminar der Universität Zürich.
Burçak AA. 2014. İlaç, Alet ve Toksikoloji Araştırmaları Çalışma Grubu. http://www.tarim.gov.tr. [Erişim: 11 Kasım 2014].
Chakravarty S. 2014. World Agrochemical and Pesticide Market to Grow 8.7% annually from 2014 to 2018. http://www.marketresearchreports.com. [Erişim: 05 Haziran 2014].
Clegg DJ, Van Gemert M. 1999. Expert panel report of human studies of chlorpyrifos and/or other organophosphate exposures. Journal of Toxicology Environmental Health. 2(B): 257–279. DOI: 10.1080/109374099281188
Cole, D. C., Carpio, F., Julian, J., and Léon, N., 1998. Assessment of peripheral nerve function in an Ecuadorian rural population exposed to pesticides. Journal of Toxicology Environmental Health. 55(A): 77–91. DOI: 10.1080/009841098158520
Corrigan FM, Wienburg, CL, Shore, RF, Daniel SE, Mann D. 2000. Organochlorine insecticides in substantia nigra in Parkinson’s disease. Journal of Toxicology Environmental Health.59(A): 229–234. DOI: 10.1080/009841000156907
Çelik C, Durmuşoğlu E. 2002. Kemalpaşa (İzmir) İlçesi’nde Yetiştirilen Kirazlarda Bazı Organik Fosforlu İnsektisit Kalıntıları Üzerinde Araştırmalar. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi., 39(2): 65-72.
Çömelekoglu Ü, Mazmancı B, Arpacı A. 2000. Pestisidlerin Kronik Etkisine Maruz Kalan Tarım Isçilerinde Karaciger Fonksiyonlarının Incelenmesi, Turkish Journal of Biolgy (Turk J Biol)., 24: 461–466.
Delen N, Durmuşoğlu E, Güncan A, Güngör N, Turgut C, Burçak, A. 2005. Türkiye’de Pestisit Kullanımı, Kalıntı ve Organizmalarda Duyarlılık Azalışı Sorunları. Türkiye Ziraat Mühendisliği 6. Teknik Kongre. Ankara, 3-7 Ocak 2005.
Demirdöğen CB. 2010. Organofosfatlı Pestisit Zehirlenmeleri ve Serum Paraoksonaz 1 (PON1) Enziminin Organofosfat Metabolizmasındaki Rolü. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 67(2): 97-112.
Eren I, Sahin M, Tunc SE, Cure E. 2006. Psychiatric symptoms and quality of life in patients with Behcet’s disease. Neurol Psychiatr Brain Res., 13: 169-74.
Ersoy N, Tatlı Ö, Özcan S, Evcil E, Coşkun LŞ, Erdoğan E. 2011. Sert Çekirdekli ve Sert Kabuklu Meyve Türlerinde Bazı Pestisit Kalıntıları. Selçuk Üniversitesi, Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 25: 75-83.
Feola G, Schoell R, Binder CR. 2010. Identifying barriers and opportunities for transitions towards more sustainable agriculture through system analysis, The case of Vereda La Hoya, Colombia, In Proceedings of the 9th European IFSA Symposium, 9th European IFSA Symposium, Vienna, Austria.
Gaber S, Abdel-Latif SH. 2012. Effect of Education and Health Locus of Control on Safe Use of pesticides, A Cross Sectional Random Study. Journal of Occupational Medicine and Toxicology,7(3). DOI: 10.1186/1745-6673-7-3
Hashemi SM, Hosseini MK. 2012. Farmers’ perceptions of safe use of pesticides, determinants and training needs. International Archives of Occupational and Environmental Health, 85(1): 57-66. DOI:10.1007/s00420-011-0641-8
Izushi F, Ogata M. 1990. Hepatic and muscle injuries in mice treated with heptaclor Toxicol Letter, 54: 47-54.
Kalıpçı E, Özdemir C, Öztaş H. 2011. Çiftçilerin Pestisit Kullanımı İle İlgili Eğitim ve Bilgi Düzeyi İle Çevresel Duyarlılıklarının Araştırılması. Türk Bilim Araştırma Vakfı (TUBAV) Bilim Dergisi, 4(3): 179-87.
Kaymak S, Serim AT. 2015. Pestisit Sektöründe Araştırma ve Geliştirme. Meyve Bilimi, 2(1): 27-34.
Kepekçi F. 1997. Kemalpaşa (İzmir) Yöresi Kiraz Üreticilerinin Kiraz Zararlılarıyla Savaş Uygulamaları Üzerinde Bir Değerlendirme. (Yayınlanmamış Yüksek Lisans Semineri) Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bitki Koruma ABD.
Kimani V, Mwanthi M. 1995. Agrochemicals Exposure And Health Implications In Githunguri Location, Kenya. East African Medical Journal, 72(8): 531–535. PMID:7588151
Kozaci N, Akpinar AA, Satar S, Içme F. 2012. Causes of Death and Treatment of Organophosphorus Pesticide Poisoning/Organik Fosforlu Pestisit Zehirlenmelerinde Ölüm Nedenleri ve Tedavisi. Journal of Academic Emergency Medicine, 11: 176-182.
Lichtenberg E, Zimmerman R. 1999. Information and Farmers’ Attitudes About Pesticides, Water Quality, And Related Environmental Effects. Agriculture, Ecosystems & Environment, 73(3): 227–36. DOI: 10.1016/S0167- 8809(99)00053-5
London L, Flisher AJ, Wesseling C, Mergler D, Kromhout H. 2005. Suicide and exposure to organophosphate insecticides: Cause or effect? American Journal of Industrial Medicine, 47:308–321. DOI: 10.1002/ajim.20147
Mcdonald DG, Glynn CJ, Hoffmann M, Petzoldt CW. 1997. Effects of Grower Participation on Onion IPM Demonstrations. Agriculture Ecosystems Environment, 66(2):131-38. DOI: 10.1016/S0167-8809(97)00067-4
Meral C, Tuncer İ, Topal C, Ayakta H, Durmuş A, Aksoy H. 2000. Organik Fosfor İntoksikasyonları ile ilgili Retrospektif Araştırma. Van Tıp Dergisi, 7(4): 163-168.
Meyer A, Koifman S, Koifman RJ, Costa Moreira J, Crisman JR, Villaça TA. 2010. Mood disorders hospitalizations, suicide attempts, and suicide mortality among agricultural workers and residents in an area with intensive use of pesticides in Brazil. Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A, 73: 866-877. DOI: 10.1080/15287391003744781
Oehler J. 2008. The Influence of Farmer Organizations on the Sustainability of the Agricultural System in Less Developed Countries. An Assessment in the Department of Boyacá, Colombia. (Diploma Thesis), Department of Geography, University of Zurich.
Oruç E. 2001. Tokat İlinde Bitkisel Üretimde Tarımsal Mücadele Uygulamaları ve Çiftçilerin İlaç Kullanımındaki Bilgi Düzeyleri ile Bilgi Kaynakları Üzerine Bir Araştırma. (Yayınlanmamış Doktora Tezi) Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Ankara.
Özkan B, Akçaöz, HV, Karaman S, Taşçıoğlu Y. 2002. Antalya İlinde Serada Sebze Üretiminde Pestisit Kullanımının Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. Bahçe Dergisi, 31(1- 2): 9-16.
Plumer B. 2013. We’ve Covered the World in Pesticides. Is That a Problem?. http://www.washingtonpost.com/blogs/wonkblog /wp/2013/08/18/the-world-uses-billions-of-pounds-ofpesticides-each-year-is-that-a-problem/. [Erişim: 05 Haziran 2014].
Salameh PR, Baldi I, Brochard P, Abi Saleh B. 2004. Pesticides in Lebanon: A Knowledge, Attitude, and Practice Study. Environmental Research, 94(1):1–6. DOI: 10.1016/S0013- 9351(03)00092-6
Sarıtaş A, Çakır Z, Aslan Ş. 2007. Organofosfat ve Karbamat Zehirlenmeleri. The Eurasian Journal of Medicine (EAJM), 39: 55-59.
Stallones L, Beseler C. 2002. Pesticide illness, farm practices, and neurological symptoms among farm residents in Colorado. Environmental Research, 90(2): 89–97. DOI: 10.1006/enrs.2002.4398
Stalloness L. 2006. Suicide and potential occupational exposure to pesticides, Colorado 1990- 1999. Journal of Agromedicine, 11: 107-112. DOI: 10.1300/J096v11n03_11
Tağa Ö, Bilgin B. 2008. Ege ve Akdeniz Bölgelerinde Yetiştirilen Narenciye Ürünlerindeki Pestisit Kalıntı Düzeylerinin Belirlenmesi, Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, 21-23 Mayıs 2008.
Tatlı Ö. 2006. Ege Bölgesine Özgü Bazı Yaş Meyve, Sebze Ve Kurutulmuş Gıda Ürünlerinde Pestisit Kalıntı Düzeylerinin Tespiti, (Yüksek Lisans Tezi), Çukurova üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü.
Tiryaki O, Canhilal R, Horuz S. 2010. Türkiye’de Yapılan Pestisit Kalıntı Analiz ve Çalışmaları. Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 26: 154-169.
Ulusoy M, Şahin N, Erkmen H. 1998. Turkish Version of Beck Anxiety İnventory: Psychometric Properties. Journal of Cognitive Psychotherapy: An international Cjuaterly. 12: 163–172.